超市買菜要注意了，這3種蔬菜千萬別買，白送自己員工都不要，早懂早受益

2021/08/23

激素蔬菜？再熟悉不過了，現在已經充斥我們整個生活了！儘管如此，我們也不要怕。人都是越挫越勇的，見招拆招，遇到激素蔬菜還是有法子辨別的，如果沒法子，咱就躲，惹不起還躲不起嗎？清清每天都要吃蔬菜，不然總感覺缺少點什麼。蔬菜營養豐富，富含多種營養物質以及維生素，經常吃對我們的身體是非常有益的。但是經常吃激素蔬菜就是相反作用了，那麼今天清清就來給大家分享3種最常見的激素蔬菜，看看有沒有你常吃的呢？

一、番茄

番茄，相信大家經常吃吧，很多朋友都愛吃，用來炒菜或者生吃都非常美味。今天清清起了個大早去超市，就是為了挑選最新鮮最優質的番茄。高興地去，失望地回。我究竟經歷了什麼？相信平時注意觀察的朋友可以發現，每次去超市或菜市場購買番茄的時候，用手捏一下番茄都會感覺硬邦邦的。

沒錯！我今天在超市挑了半天的番茄，都沒挑到滿意的，要麼硬邦邦，要麼軟趴趴！硬邦邦的番茄多半是激素番茄，而軟趴趴的番茄多半是存放太久，不新鮮的。還有一種番茄，買回家不管囤多少天，顏色依舊紅彤彤，那也是激素番茄。如果很愛吃番茄的朋友，建議你購買應季的，這樣的番茄才會更加有營養。

二、黃瓜

雖然立秋了，但是天氣依舊炎熱如夏，有沒有朋友和清清一樣？每天晚上睡覺都要吹空調，不然根本睡不著！現在這個天氣，我還是很喜歡吃涼拌黃瓜，涼拌黃瓜配啤酒，那簡直就是爽翻天了！黃瓜一年四季我們都能看到，而且品種也很多，琳琅滿目地擺放在貨架上，讓人難辨雄雌！開個玩笑，難辨好壞！清清每次去超市購買黃瓜時，放眼望去，每一個看起來都很漂亮。

但是總有一些東西是表裡不如一的，比如某些黃瓜。人不可貌相，海水不可鬥量，黃瓜也是如此！看到長得非常均勻的黃瓜，放下！個頭異常大的黃瓜，放下！因為這些黃瓜多半都是激素黃瓜，吃多了對我們身體是有危害的。

三、豆角

在座的各位朋友，都吃過豆角吧？豆角好吃是好吃，就是有毒！怎麼說呢？現在社會的普遍現象就是看什麼都先看顏值，就是通常所說的看外貌，越漂亮的人越受歡迎，能力都排到其次了！挑選蔬菜的時候，可別用審美的眼光去挑，咱又不是選模特。越直越漂亮的豆角，越不能要，農藥含量高先不說，很有可能被人工處理過，就是打了激素，反正看到「激素」兩個字，我就趕緊逃。為什麼說豆角有毒？因為生豆角中含有一種有毒蛋白叫「凝集素」

，還有的豆角含有「皂苷」，如果豆角煮不熟的話，就沒有辦法把這些毒素分解掉，吃了很容易出現腹瀉嘔吐等中毒現象。所以在會挑選豆角的情況下，還要學會煮豆角，正式炒菜之前，必須給豆角焯一遍水，再用大火翻炒，用高溫把毒素分解掉，這樣就可以放心食用啦！

好了，以上就是今天給大家分享的3種激素蔬菜啦，看完這篇文章，買菜時可要擦亮你雪亮的眼睛了！什麼不該買心裡要有個數，別把健康不當回事哦！ 大家還知道哪些激素蔬菜嗎？知道的朋友歡迎評論留言分享哦！

超市，顧名思義，就是超級市場，最早起源於美國，隨著我國經濟的發展，在90年代，上海開設了第一家超市，就是現在人們所熟知的聯華超市。最初，超市只是售賣日常生活用品、雜貨等等，但隨著人們生活水準的提高，物質需求也不斷提升，從而發展成現在包含電器、電子設備等幾乎無所不有的大型超市。

相信很多朋友像我一樣，幾乎每週都會去一趟超市，買買零食，解解嘴饞，買買生活用品，填補家用，偶爾也會買買食材，回家做飯。但是超市有4種食物，我從來都不會買，我嬸嬸是超市生鮮區的員工，這些都是她向我透露的。我瞭解過後，快馬加鞭地寫下這篇文章，只能說是能來得及就來得及了，接下來就繼續跟著我的文章往下看看吧，到底是哪4種食物不宜購買呢？

第一種：剁好的肉餡。經常去超市買菜的朋友，應該會注意到超市的某個區域，擺放著不同價位的肉餡，這些都是根據豬肉的不同部位或肉質而定的。

但它們有一個共同點，就是價格便宜。那大家有沒有想過為什麼會便宜呢？自然是有它的道理。超市大多數剁好的肉餡都是賣豬肉剩下的邊角料，還有一些是不新鮮的豬肉，一起混合售賣，我們用肉眼是看不出來的。很多寶媽喜歡買這樣的肉餡，價格便宜也方便，但是看完我說的建議還是別買了，不如花幾分鐘的時間自己製作，或者買一個家用絞肉機。

第二種：捆綁或包裝的蔬菜。我知道很多朋友看到「捆綁或包裝蔬菜不能買」這幾個字，就想反駁我了，那還請大家聽我說完。超市第一批運回來的蔬菜，員工進行捆綁或包裝，是為了防止有人亂摘菜幫和菜葉。但是這些大批量的蔬菜，一天之內是不可能售賣完的，通常賣不完的蔬菜晚上都會拿到冷藏室，第二天一大早繼續拿出來售賣。

如果一直賣不完，就會反反復複這樣操作，捆綁或包裝的蔬菜表面看起來什麼問題都沒有，但是菜心是不是壞的我們根本看不到，這也是超市為了掩蓋蔬菜缺陷的一種手段。

第三種：切配好的蔬菜。很多朋友為了節約時間，就會選擇購買切配好的蔬菜，但是這些蔬菜很多都是不新鮮的，大部分都是把蔬菜腐爛發黃的部分切掉，把好的部分留下來低價售賣，這樣可以節約超市的成本，同時也是超市掩蓋蔬菜缺陷的一種手段。

第四種：散裝鹹菜或涼拌菜。

超市的鹹菜和涼拌菜，種類繁多，看起來非常好吃。眾所周知，醃制類的鹹菜鹽分非常高，特別是散裝的鹹菜，我們無法知道它的製作時長和保質期。如果保存的時間已經很長的話，它所含的亞硝酸鹽就會增多，大量攝入對我們的人體很不利。而且散裝的醃菜也非常不衛生，來來往往的顧客很多，很容易有灰塵雜質落入，總之，大家儘量不買或少買散裝的鹹菜和涼拌菜。