蘋果是我們經常吃的一種水果，它不但營養比較豐富，而且吃起來也非常的香甜可口，一般情況下我們在吃蘋果的時候，都是把蘋果清洗乾淨之後，直接食用，今天我們就把蘋果放在鍋裡蒸起來吃，看看有哪些好處，下面讓我們一起來瞭解一下吧。

首先我們準備一盆淡鹽水，把蘋果放在鹽水裡面清洗一下，這樣就能夠洗掉蘋果表面的一些殘留農藥和果蠟，蒸蘋果的時候是不用去皮的，蘋果皮裡面含有豐富的果膠，所以我們要把蘋果皮清洗乾淨。

蘋果清洗乾淨了之後，我們把蘋果切成四份，然後把蘋果核去掉，如果把蘋果核連著一起蒸，蒸起來會有點發酸，這樣就會影響到蘋果的食用口感。

蘋果處理好了之後把果肉放到盤子裡面，就可以直接放蒸鍋裡面蒸了，蓋上蓋子大概蒸個20分鐘就可以了。

20分鐘過後，蘋果已經蒸好了，蘋果經過高溫蒸制之後，裡面的營養素都被釋放出來了，裡面含有豐富的鈣鐵磷，果膠，以及胡蘿蔔素，經過高溫蒸制之後，這樣就更加容易被人體吸收，特別是家裡一些牙不好的老年人，小孩，不方便嚼蘋果，就可以把蘋果蒸起來食用。

以上這個蒸蘋果的小方法，你學會了嗎？