現在橘子大量上市，而市面上的橘子品種也是非常全的，每一種都有它的味道跟口感，但不知道大家有沒有發現，想要買到好吃的橘子也是需要掌握一些技巧的，有的人買的橘子，不知道為什麼又酸又澀，但是有一些人挑的橘子就非常好吃，這到底是為什麼呢？看起來橘子外表長得差不多，後來才知道，原來橘子也分公母。母橘子比公橘子甜好多倍哦，所以，每次去買橘子的時候你要懂得挑母橘子。 今天，教大家3招，保證你學會後，每次都能買到甜甜的橘子

1、橘子怎麼辨別公母

大家注意看圖片中的兩個橘子，左邊的為公橘子，右邊的是母橘子。怎麼區分呢，大家看橘子的底部中心，母橘子是一個圈，而公橘子是一個點。

2、母橘子裡面哪種更甜一些？

母橘子裡面也分為甜或者不怎麼甜的，這樣你就要學會分析了，大家記住一點，母橘子頂部帶橘子枝條部位如果是凹進去的那就是甜的，如果是凸出來的那就是不怎麼甜的。

3、那種橘子皮薄一些

大家買橘子的時候，儘量買一些皮薄一點的，那麼要怎麼區分呢？大家拿到一個橘子，用手輕輕的按一些橘子的頂部，如果是軟軟的，那說明它的皮很薄，如果是硬硬的，那說明它的皮厚。 以上3個挑選橘子的技巧，大家學會了嗎？ 橘子可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效，肉、皮和葉皆可入藥，在日常生活中發揮著重要的作用。

橘子皮可以美容，《本草綱目》中說陳皮（橘皮）「同補藥則補；同瀉藥則瀉；同升藥則升；同降藥則降。」可見在古代，人們就已經認識到橘子的藥用價值了。

橘瓤上的網狀經絡叫橘絡，有通絡化痰、順氣活血的功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。 橘絡中的維生素P含量高，因此可以有效防治高血壓，老人平時多吃橘子對身體健康有很大好處。

橘核味苦無毒，有散結、理氣止痛的功效。 橘葉可以疏肝理氣、消腫散du。把橘皮的白色內層去掉之後的表皮叫「橘紅」，能起到理肺氣、祛痰的效果。 橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。其皮、核、絡、葉都是「地道藥材」。

橘 皮入藥稱為「陳皮」，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、[乳.房]結塊、胃痛、食積、輸氣等症。 其果核叫「橘核」

，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。陳皮可以利濕、化痰、止咳。 日本研究人員對6000多人進行調查後發現，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。

橘子含維生素c與檸檬酸，除維生素c以外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。橘子在燒烤的過程中， 橘皮中的橘皮甙等成分可以滲透到橘子裡面去。 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。

具體方法是將橘子（1～2隻）洗淨後放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然後用布擦乾放在鐵絲網上，用中火燒烤至外皮微焦，冷卻後將橘絡、果肉連同果肉外側的薄皮一起食用，每日3次。

美國佛羅裡達大學研究人員證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。 陳皮橘子成熟果實之外皮。可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽，解魚蟹毒。 青皮橘子未成熟果實之外皮，色青而名之。常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、[乳.房]作脹或結塊、症瘕等症。

橘絡橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡、化痰止咳之功。主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。 橘肉味甘酸性溫，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功效。 主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症，還可輔助治療高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病。（注意：吃多也會上火） 橘核橘子的果核（種子），性微溫味苦平，有理氣散結止痛之功效。對睪丸脹痛、疝氣疼痛、[乳.房]結塊脹痛、腰痛等有良效。