秋季，一道鮮嫩多汁的水果已經上市了，那就是香甜可口的柚子。不管是紅心的柚子還是多汁的白心柚子都深受我們的喜歡，柚子吃起來補水而且還減少秋燥。所以柚子是秋季正當時的水果，我們經常會給家人買柚子回家，但我們也需要知道挑選柚子的一些小技巧。 很多朋友選柚子的時候，認為個頭大的柚子就越成熟，吃起來也會更好吃一些。其實並不是這樣，因此我在選柚子的時候問了下果農，果農教我了挑選柚子的3點，那麼我們來詳細說一下挑選香甜多汁柚子的好方法。
1、首先我們可以用手掂量一下柚子，判斷一下柚子本身的重量。如果感覺兩個柚子都是差不多大小的，但是其中一個柚子比較輕的話，那麼柚子的水分就少。
果肉少的柚子看起來外觀還和沉柚子差不多，那麼就說明這樣的柚子皮很厚，所以吃起來不僅吃不到柚子鮮嫩多汁的口感，甚至有時候吃著還會感覺很酸澀。
2、另外我們需要看一下柚子的形狀，很多朋友選柚子的時候都選擇圓乎乎的柚子。認為這樣的柚子長得更加成熟一些，其實我們選擇柚子的時候應該儘量選擇上部分稍微發尖一些，下半部分偏圓一些的柚子。這樣的柚子吃起來香甜多汁，而且也是比較成熟的柚子，所以選柚子的時候先以這樣的柚子為主。
3、接下來我們觀察一下柚子本身的顏色，柚子整體都是偏黃色的。但我們仔細觀察柚子的頂部，我們就會發現有的柚子頂部也是偏黃色的，有的則是青色的。
所以選柚子的時候，我們儘量選擇偏黃色的柚子，這樣說明柚子的成熟度相對高一些，那麼吃著自然就會香甜可口了。
因此我們就知道，挑選柚子的時候其實只選擇大個很外行，我們用上果農說的小妙招：用手掂重量、選擇上面是尖頭而下面偏圓一些的柚子、柚子頂部是偏黃色的，通過果農和我們說的這樣的小妙招，那麼香甜多汁的柚子就能一挑一個准了。
另外我們在選柚子的時候，不僅要注意柚子以上說的這幾點，還要觀察一下柚子的表皮是否出現了破損，遇到破損的柚子就說明柚子已經不太新鮮了，而且按壓柚子外皮的時候也需要有一定彈性，這樣無論選紅心柚子還是白心柚子，都能有助於我們選擇到香甜多汁的柚子了。
