雞蛋是我們生活中並不缺少的食物之一了，但是到夏天的時候雞蛋是非常不利於儲存，一次性買太多的雞蛋，該怎麼辦呢？那今天教大家一個土方法，這樣保存雞蛋呢幾個月都不會壞掉，趕緊來看看吧。
很多人都喜歡把買回來的雞蛋放在冰箱裡保存，其實這樣的保存方法呀，是非常不恰當的，因為冰箱中的環境比較濕潤，將雞蛋放入冰箱中進行保存的話，那麼雞蛋就很容易變質，那今天就教大家一個保存雞蛋的土方法，這樣保存雞蛋呢放上幾個月都不會壞掉。
很多朋友在保存雞蛋的時候，都嫌這個雞蛋比較髒，會將這個雞蛋用清水清洗一下，但是這樣的做法呢未必是件好事，因為在清洗雞蛋的時候會破壞雞蛋的環境，看似緊密的雞蛋殼呢其中也有肉眼看不到的氣孔，同時在雞蛋殼表面還有保護膜，一旦將這個保護膜清洗掉反而會導致一些空氣微生物滲透雞蛋中，那麼就加快雞蛋變質的速度。
其實保存雞蛋的方法很簡單，第一種呢就是準備大米，然後我們在觀察雞蛋，將這個雞蛋小頭朝下埋進大米里，小的一頭呢就是屬於雞蛋的頭部，那麼雞蛋頭部就是雞蛋內部的出氣孔，所以分辨好頭部之後呢，將這個雞蛋呀埋進大米里，這樣這個雞蛋就可以與外面空氣進行隔絕，所以就可以起到一個很好的作用，那就是讓雞蛋中的蛋黃和蛋白分離開來，就不會和蛋殼粘連在一起了，而且放在大米里呢可以保持一個低溫的環境，這樣放著雞蛋就算放上幾個月都不會壞掉，效果是非常的好。
首先準備清水，清水中加入食鹽，之後將這個食鹽攪拌溶解，接下來將雞蛋放在鹽水中，經過鹽水的處理我們雞蛋外殼是更不容易被細菌所入侵，所以保存的時間呀也會更長一些，我們將這個雞蛋放在這個淡鹽水中，浸泡三分鐘左右就可以將它撈出，撈出之後把這個雞蛋放在陰涼通風處保存，這樣可以延長保存的時間。
這裡這個保存雞蛋的方法，大家學會了嗎，是不是非常實用呢。
