辣椒生長對水分要求嚴格，在開花期要合理控制澆水量，減少落花落果的現象，提高座果率。辣椒既不耐旱也不耐嘮，濕度過大或過小，都會影響辣椒開花結果。在開花結果期，如果水分過大，植株生長過旺，會消耗過多的養分，而花蕾生長所需要的營養會不足，花芽分化質量差，就會出現落花落果的現象。想要辣椒苗長的壯，辣椒結的多，做好這幾個方面就夠了：
第一，種子浸泡，先把種子放在清水裡浸泡五個小時，撈出來瀝幹，如果是量大的話，放入1%的硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液裡泡十分鐘，消毒下種子（家裡播種少量可以省略此步驟），然後用清水沖洗，再播種，這樣的話，辣椒不容易生蟲生病，苗長的壯壯的。
第二，催芽，把浸泡好的種子，用濕紙巾或者濕布包起來，放在暖和的地方進行催芽，每隔十個小時候用三十度溫水搓洗一次，這樣能受熱均勻，發芽更加整齊健壯。大概六天后，種子差不多都出芽了，再播種到盆土裡。
第三，移栽，當小苗長到有五片葉子時，移栽到大些的花盆裡，種植的深度以最下面一片葉子齊土，澆足水，放在遮陰的地方，當葉子立起來後正常曬太陽養護。並及時施肥兩次，如果盆土板結，要及時鬆土，並增加一些營養土。
第四，修剪 ，長到有三十公分高的時候，可以立個支架或者用繩子綁在竹竿上起固定作用。當頂端枝幹開始分叉就可以修剪一下，把發叉下面的側枝都摘掉，甜椒的話保留分叉和第一個側枝，其他的辣椒種類比喻尖椒的側枝都可以摘掉。
第五，施肥，開花的時候，每隔十天需要施一次腐熟的有機肥，濃度不要太大，一般腐熟的餅肥，牛糞肥，雞糞肥，鴿糞都可以。結辣椒的時候多施點磷鉀肥，氮肥不能太多，多了容易掉花。
花謝後兩三個星期，辣椒果子就可以膨大，變得青綠了，就可以在成熟的時候採摘下來炒菜了。
總之，家裡種辣椒，注意一下，辣椒喜歡中等程度的陽光，夏天太陽大的時候要適當遮陰，以免灼傷，把植株修剪下，多施肥，促進新枝子的萌發。掌握這些，你種的辣椒一定結的果實累累，一棵能結大幾十個上百個都不成問題。
陽台種菜和陽台養花都是很不錯的，可以修身養性，許多朋友從開始的花友變成后面的菜友，可能剛開始熱衷于養月季花養三角梅養天竺葵，養多肉植物，忽然發現種菜更加實用一些，就開始一邊養花一邊種菜了。
種菜也是很好玩很有趣，因為當你看著撒下去的菜種子，在自己的精心照顧下，變成了綠油油很茂盛的可以吃的蔬菜，簡直比去超市買菜開心多了啊， 而且它們的變化比較快，每天幾乎都有細微的變化。
尤其是看到它們長勢特別好的時候，葉子越長越大，辣椒結了很多，番茄也結了很多，小白菜越長越油綠，就會特別有成就感，心里也會覺得很踏實，感覺家里不用擔心沒蔬菜吃得了，感覺很幸福很知足。
不過，陽台養花和陽台種菜，哪個更簡單一些呢？ 其實只要是喜歡，只要種了菜之后，自己動手了，就會發現種菜好像更簡單啊。
尤其是疫情過后，愛好種菜的朋友越來越多了，今天我們總結了幾個陽台種菜，自己種菜的小竅門，一些經驗，希望對大家有點幫助，爭取種出更茂盛，收獲更加豐盛的蔬菜來！
1、陽台種菜的蔬菜選擇
首先，剛開始種菜的話，在花盆里種菜，其實和在菜園里種菜相比，更加簡單一點，只要陽台上露台上陽光充足就好了，有屋頂平台那就更加好了，有小院子那簡直就是完美了。
但是前提條件， 不管在哪里種菜，都需要有陽光，剛開始種菜，不需要種太復雜的，像豆角啊，絲瓜啊，花菜啊，這些稍微難一點。
我們可以剛開始可以種一些可以吃的香料植物，比如有薄荷啊，紫蘇啊，迷迭香啊這些，不容易有病蟲害，更加省心一些。
其次也可以種養一些宿根類，像韭菜啊，小蔥大蔥啊，大蒜啊，這些種植方法簡單，同樣是沒有病蟲害，打理很簡單，像韭菜用韭菜根種下去，就一勞永逸。
剛開始就是準備一個長方形或是圓形的花盆，淺一點也沒有關系， 土壤要足夠肥沃，加點腐葉土草木灰煤渣什麼的，有雞糞羊糞的可以多加一點，讓它長得更肥壯，種韭菜的好處，是很容易種，種一次吃好多茬，也不怕曬太陽，不怕冬季的寒冷。
其次可以種一些容易種的瓜果類，像小番茄啊，西葫蘆啊，盆栽的那種矮生西葫蘆也是比較容易種植的，用種子或是買小苗回來都可以，還有就是種一盆兩盆辣椒在陽台上，也是非常實用的。
只要選擇了比較容易種植的蔬菜，那麼種植過程就更加簡單順手了，容易養活，長勢更快，收獲不錯，心里好滿足呢。
2、花盆，盆土，光照，肥料缺一不可
種菜的技巧，其實也并不復雜，關鍵就是看行動，想了很久，期盼了很久，或是一直在計劃中，不如現在就開始行動，準備好一些花盆，以前養花剩下的空花盆也可以用，家里的空油桶，舊臉盆都可以用來種菜。
盆土的話，要買就買一些便宜的營養土，比較省錢，不想買也可以找一點干凈的園土或是腐葉土回來，種菜也很一流，摻入一點羊糞雞糞等發酵之后的有機肥。
然后準備好菜種子，秋季很適合種菜，很適合播種，還有春季也是，種下撒下去了，澆完水，放在陽台上等它們發芽就好了。
這個過程中，一是光照要增強，二是不要澆水太多，盆土比較細膩一點，土壤有一點點濕潤就好了，如果積水太多，種子容易長毛發霉，無法發芽，等到出苗了之后，長出三四片葉子之后，再開始增加肥水，讓它蹭蹭長大，長肥長壯，長到吃了。
種菜過程就是這麼簡單，好像也沒有難度大的技巧，種菜的季節到了，快試試看吧。
