煮湯的時候沒留意，鹽放多了導致湯太咸，應該如何補救？新手小白可能直接一碗清水倒進去，但這種做法會影響到整鍋湯的口感，是最笨的方法。飯店大廚一次性教你6招補救方法，一個比一個好用！最后一個最方便！

方法01：將兩勺面粉或者大米放進紗布中扎緊開口，放入湯鍋中攪拌，不一會兒湯中多余的鹽分就會被吸收到紗布中，湯的口感也就恢復正常了。

方法02：將煮熟的雞蛋放入湯鍋也是可以吸收鹽分的，如果想要效果好一點，可以將雞蛋從中間切開，露出蛋黃部分，一會兒湯就變淡了。

方法03：將馬鈴薯削皮切片，先放一片進入湯鍋，一分鐘后嘗嘗湯的咸淡口感，如果還是很咸，再放一片進去，直到湯的口感變正常。切記，馬鈴薯要切厚片，這樣方便后面再撈出來。

方法04：炒菜或者煮湯的時候，如果一不小心調料放多了，口感太咸，可以切一些番茄或者豆腐放進去，這兩樣的吸鹽效果很不錯。

方法05：都聽說過酸可以解辣，但其實加入香醋也可以緩解咸味，但值得注意的是，香醋一定不要放過量，否則太酸會影響整鍋湯的口感。

方法06：白糖與食鹽外表相似，兩者的味道也是可以抵消的，往湯鍋中加入少量白糖可以解咸。

煮湯鹽放多了不用著急，以上就是飯店大廚都在用的6個小妙招，學會別忘了轉發給身邊家人和朋友哦！