哈嘍，大家好，我小時候經常聽我媽媽唱：「紅米飯那個南瓜湯，每餐吃了個精打光......」，講以前紅軍戰士日子過得很艱苦，戰士們吃光了粗糙的紅米，就用清水，放一點點鹽煮南瓜吃，因為那個時候南瓜是戰士們的唯一糧食，所以他們都很珍惜，每餐吃飯都唱這曲歌當作精神鼓勵。

我們買回來的南瓜個頭都非常的大，切開之後吃不完，我每次都會保存起來，放置十天半個月也不會腐壞，而且水分也不會丟失，今天就把我平時保存南瓜的方法分享給朋友們，非常的簡單又實用，一起瞭解一下吧。

首先，我們先用勺子把南瓜裡面的瓜瓤全部刮出來，瓜瓤和瓜子取出來之後不要扔掉，放在小碗中，可以放到陽臺上面晾曬，曬乾之後，就可以直接拿來吃，味道很香甜，而且營養價值也非常的高。

然後我們在南瓜的切口處撒上少許的鹽，再把食鹽塗抹均勻，食鹽具有殺菌消毒的作用，這樣做的好處就是可以防止細菌侵入南瓜裡面。

然後，我們再用保鮮膜把南瓜全部包裹起來，像這樣就可以了，直接放進冰箱冷藏，這樣保存南瓜放置一個月也不會壞掉，而且南瓜的營養和水分也不會丟失，食用的時候直接拿出來，把切口處抹鹽的地方切掉就可以啦。

另外，我家還有幾個完整的南瓜放在家裡，一直都好好的，首先要保持南瓜的清潔不能有泥巴或髒東西，其次要放在乾燥的地方，潮濕的地方最容易壞掉，比如放在樓房上，或用東西隔離地面，或者放在幹沙裡面。

好了，今天分享了幾個保存南瓜的小技巧，不知道大家都學會了嗎？如果對您有幫助，感謝幫忙收藏分享，我們下期再見。