白糖是我們日常做美食中不可缺少的調味食材，白糖在炒菜的時候放上一點，能讓各種調味料混合的更加均勻，味道也會更好一些。而白糖在做甜品、糖水等等都用各種用途，所以家家戶戶都會備上一袋子白糖用。 但其實白糖除了用於調味之外，對於做美食的時候還有其他的用途，而這些用途不用花費一分錢。其中的一個用法就是將白糖放到手心搓一搓，這樣會有很大的用途。那麼我們來詳細說一下白糖的用法。
我們一般都會有這樣的困擾，有時候我們在炒菜做飯的時候，倒入食用油在鍋裡之後，或者進行油炸食物的時候，都不可避免的會在上面留下一些油脂。而這種情況下，我們就可以在手心裡面加上一點白糖，隨後我們兩手合併起來搓一下。
白糖除了調味以外，還能起到減少油污的效果，所以用白糖搓一搓就能將油脂溶解掉了，這時候我們用手清洗一下就可以了。這個方法不僅適用於倒入鍋中的純淨食用油，就是炒菜之後放上調味料的菜油也是合適的，這樣的方法用上確實很聰明，並且放一點白糖之後就不用洗潔精來清洗了。
在這裡不僅將手中的油污去乾淨，就是衣服上面有吃飯時候蹭上去炒菜的油污的話也是能去除乾淨的。有時候洗衣液清洗不乾淨的衣物，蹭上炒菜的油脂之後洗不掉了，這時候用白糖將炒菜的油污的地方塗抹好，隨後我們仔細再用洗衣液或者洗衣粉清洗一下之後就能將炒菜的油污清洗掉了，而且還會讓衣服看起來亮麗如新。
白糖另外的用處就是促進發酵，能讓發酵的速度事半功倍。這個做法其實也很簡單，我們在發酵的時候會加上酵母粉，這時候發酵的時間大概在一個小時左右。 而白糖與酵母粉租用下能快速發酵，因此原來用上一個小時的發酵時間，現在只需要40分鐘就可以了，而且發酵的效果還比原來好很多。
而我們將白糖和酵母粉放到一塊的時候，也需要注意白糖放進去的量，250g麵粉的話用上一勺的白糖即可，過量的白糖會影響酵母粉的本身的發酵效果，這一點我們需要注意下。
因此我們就知道，其實白糖除了能起到調味作用以外，還可以放到手心搓一搓來減少油污，此外對於炒菜沾到衣服上的油污以及促進麵粉發酵的效果也很好。
