花菜又稱菜花，是生活中一種很常見的蔬菜，口感鮮嫩脆爽，而且營養豐富，很多人都喜歡吃。很多人買回來的花菜切好後，用水清洗兩遍就直接炒著吃了，其實只用清水洗是洗不乾淨的，因為花菜外形是非常緊密的，裡面容易滋生蟲卵，一些髒東西也會隱藏在裡面，所以普通的清水清洗是洗不乾淨的。

今天就教大家一個正確清洗花菜的小妙招，讓蟲卵髒東西全跑出來，一起來跟我學習一下吧！

實用係數：★★★★★

準備材料：食鹽 小蘇打

正確清洗花菜的小妙招步驟如下：

首先我們先把花菜放在水龍頭下，用流動的清水沖洗一下花菜表面的髒東西，再將花菜切成小塊狀，裝進一個盆裡面就可以了。

然後往盆中加入適量的食鹽和食用小蘇打，沒有小蘇打也可以用澱粉，再加入適量的清水將它們攪拌均勻，接著用手將花菜順時針攪拌一會，讓花菜在溶液裡面靜置10分鐘左右。

最後再將浸泡好的花菜撈出來，再用清洗沖洗兩邊就可以了，食鹽可以使裡面的小蟲子和蟲卵跑出來，小蘇打有去汙吸附的作用，能夠將花菜上面的髒東西清洗乾淨。

看完這個正確清洗花菜的小妙招，太實用了，你學會了嗎？趕緊動手試試吧！