哈嘍，大家好，現在越來越多的人都比較喜歡吃餃子的，但是包餃子是比較費時間的，所以好多人喜歡買速凍餃子，煮起來非常方便，就像我們家，每當包餃子的時候呢，都會多包出來一些，然後放在冰箱裡面，也非常節省時間。

等在吃的時候呢，拿出來煮一下就可以了，但是好多人在煮餃子的時候呢，就是開水下鍋把餃子放在裡面，這樣煮出來的餃子非常容易破皮，菜餡都溶到湯裡面了。

其實呢，在煮餃子的時候呢，不管是冷水下鍋還是熱水下鍋是都不對的。

煮速凍餃子最好用溫水來下鍋，這樣煮出來的餃子呢，才不容易破皮，我就跟大家來講解一下這個原因，餃子從冰箱裡面拿出來以後呢，不要直接下鍋煮，可以能讓它解凍一下，但是解凍的時候，不可以在保鮮袋裡面直接解凍。

我們可以把餃子呢，放在冷水裡面，讓他那泡兩分鐘左右，讓它適應一下這個水的溫度。解凍的時候千萬不要用熱水來解凍。

接著在鍋中加入足夠的水，水的溫度大概在45度左右的時候，把餃子下鍋裡面，這個溫度煮出來的餃子，是不會容易破的。

如果是開水下鍋煮餃子的話，餃子會來回的碰撞，餃子是非常容易破。

在煮餃子的時候呢，可以在水裡面適量的加入一點點的食鹽，這樣咱們再煮出來的餃子皮，會吃起來非常的筋道。

在煮餃子的時候，千萬別讓鍋裡的水一直沸騰著，非常容易把餃子皮撐破，煮兩分鐘左右的時候，一定要適量的加入一點的涼水，這樣的溫度降下來以後，餃子肚子裡的那個蒸汽會稍微的往回收縮一下，這時候呢煮餃子就不容易破。

好了，關於煮速凍餃子的小技巧，今天就跟大家分享到這了，如果對您有幫助，感謝幫忙收藏分享，我們下期再見。