超市買榴槤時，教你5招，挑出「母榴槤」，皮薄肉多，一挑一個准。最近逛超市，經常有看到大批量的榴槤堆放在一起，超市經常做活動，比平時買要實惠很多，每回都是圍滿了人，大家都在挑選自己認為最好的榴槤。榴槤這種獨特的熱帶水果，香甜綿滑細膩，有著類似霜淇淋的獨特口感，濃烈的香味，讓喜歡它的人無可自拔，不喜歡它的人對它嗤之以鼻，聞到氣味就聞風喪膽，生無可戀的趕腳。這種有著「熱帶水果之王」的水果，不僅味道很獨特，外形也是別具一格。而且價格還不便宜，個頭大一些的一個都近200塊錢了，如果沒有挑選好，買回來還沒什麼果肉，那就非常不實惠了。

榴槤可以說是「女性之友」，身邊的很多女性朋友都很喜歡吃，之所以說它是「女性之友」，是因為榴槤是熱性的，有活血散寒的作用，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，因此可以起到改善寒性體質。對因為受寒導致的痛經，有很好的緩解作用。榴槤這麼好吃，而且價格還不便宜，如果沒有挑好，買回來都是殼，沒啥肉的那可就非常不划算了。那麼榴槤應該怎麼買呢？如何才能挑選出果肉多又好吃的榴槤來？買榴槤時，一定喊出「這3個字」，老闆一聽是懂行的，不敢忽悠你。下面一起來看看。

很多人都知道柳丁有分公母，其實榴槤也分公母， 我們平時在買榴槤的時候，如果不懂怎麼選，就可以跟老闆說，我要「母榴槤」這三個字，這是買榴槤時商家常用的「暗語」

，只有懂行的人才知道。「母榴槤」其實就是指長得圓滾滾、皮薄肉多、味道甘甜的榴槤。如果我們在超市里自己挑選的話，就看榴槤堆裡，長得最圓滾滾的那個，選它准沒錯。那些長長尖尖的是就是公榴槤，肉少味淡，不建議選購。除此之外，買榴槤還需要注意以下這5點，學會了，保證你一挑一個准。

一、看刺

榴槤表明都有很多果刺，我們可以找兩個相鄰的刺捏一下，相鄰的兩個刺可以捏得動，能挨在一起的，就是熟了成熟程度越高，榴槤的果肉更香更甜。另外看果刺的多少，刺少果肉多，刺多果肉少。一些果刺細長而且很密集的，說明是肉很少。如果是相鄰的兩顆過程捏不動的，說明還沒有完全熟透，不能馬上吃，需要催熟。

2、看瓣數和飽滿程度

那些圓滾滾的榴槤，飽滿程度就是最好的，如果細心的小夥伴就會發現，榴槤裂開的時候是會沿著它的瓣裂開的，果肉就長在果瓣裡，所以選購榴槤的時候現在一些瓣數越多的就越好，一瓣也叫一房，如果是選到尖尖的瓣數少的公榴槤，打開後是會出現很多空房的。而圓滾滾的「母榴槤」裡，基本沒有空房，果肉也多。

3、看屁股

榴槤的屁股指的是榴槤果蒂的另外一端，把榴槤倒過來看，選屁股基本上是平的，說明這個榴槤的皮薄肉多，如果屁股是尖尖的，說明是公榴槤，皮厚還肉少。不建議選購。

4、不建議買開口的榴槤

有一些榴槤開口了，聞起來特別香，而且開的口特別大，有的人會覺得看到開口和裡面的果肉了，買回來方便打開，這其實是不對的，開口大到看到果肉的榴槤是不建議購買的，因為果肉暴露在外邊，熟過頭了，容易滋生細菌、灰塵和雜質，吃起來不健康。

我們要選擇一些有微微張口的，但是果肉又沒有暴露出來的，這種就比較合適，而且成熟度也夠了。微微開口的可以，但是開口大，果肉暴露在外面的就不建議購買了。

5、聞一下味道

一般成熟度足夠，而且有一點微微長口的榴槤，聞起來味道是特別香的，如果沒有熟透的香味會很淡，如果是熟過頭的會帶有一點點刺鼻的酒精味道，這種就不建議購買了。顏色帶點黃，又泛一點點青的最好。

榴槤很好吃，一次打開一個如果吃不完的話，可以全部將肉取出後放入冰箱裡冷凍或冷藏，冷凍後吃起來就像吃霜淇淋一樣，也是別有一番風味的。

以上就跟大家分享的5點挑選榴槤的方法，希望對大家有幫助，去買榴槤的時候不踩坑。如果大家還有更多挑選榴槤的好方法，可以留言一起分享哦。