香蕉含多種微量元素和維生素，是大家非常喜歡吃的一種水果，具有清熱潤腸，促進腸胃蠕動的功效，特別是有便秘者常吃香蕉對腸胃也比較好。而且香蕉屬於熱帶水果，果肉香甜軟滑，非常的好吃。
在市面上，香蕉形狀並不統一，有些比較彎，有些則是比較直的，對於這一點，不知道大家有沒有發現。那麼，這兩種形狀的香蕉，哪一種更好呢？是對於這個問題，小達人特意向一位老果農請教過，原來挑選香蕉也是有學問的，往下看。
首先，香蕉為什麼會出現有的直有的彎這種現象呢？這個問題我們得先搞懂。 香蕉一開始的時候都是直的，但是在生長過程中，香蕉因為本身對陽光的需求而向上生長，再加上地心引力的作用，久而久之就會形成香蕉這種尾巴向下，頭部向上的彎曲狀態。
而那些直香蕉則是還沒有體現向陽性的香蕉，也就是還沒有成熟的香蕉。這樣的香蕉都是在運輸途中，或者在倉庫的時候被催熟的。因為香蕉在成熟之後，保存起來會特別麻煩，成本太高，而還沒成熟的香蕉則是方便得多。
那這兩種香蕉到底哪種會比較好呢？當然是彎一些的比較好了 ，這種香蕉在採摘的時候，成熟度就比較高，營養成分和口感都會比較好一些。不過彎香蕉的保存時間會比較短，因為它已經完全成熟了，再不吃就會直接開始腐壞。
而直香蕉就不同了，它都是在香蕉還很青，沒有成熟的時候就被採摘了下來，之後再在運輸途中進行催熟， 雖然這樣催熟的香蕉並沒有什麼壞處，但是口感和營養成分都是比較差的。這種香蕉的話，保存時間會比較長，雖然經過了催熟，但其實也沒有完全熟透，要腐壞的話還是要經過成熟的那個階段。
現在你知道買哪種香蕉要好些了吧，下次可別再買錯了哦。
