現在人們的生活節奏快，剛剛過完春節恢復上班，很多朋友的嘴被春節的大魚大肉養刁了，晚上下班後習慣下館子吃飯，我們經常會看到視訊上曝光速食儘量別點，因為很多衛生不合格的，很多人覺得速食店不衛生，大飯店應該沒有關係吧。普通人很難想象飯店的角落有多髒，其實我一個在飯店工作的朋友告訴我，有時候他們忙得沒空處理的一些食材，洗都不洗就直接端上桌，看看你有沒有點過這幾樣菜？

飯店裡「最髒」的4道菜，很多人都喜歡點，大廚卻從不讓自家人點，第一道菜：鹵肥腸，大家都知道鹵肥腸非常的好吃，油膩香噴噴，很多人迷戀這個味道，可是小編建議大家千萬別去飯店點這道菜，有2個原因，第一點，首先飯店為了節省成本，不會像我們那樣去滷味店買半成品的豬大腸，我們自己去熟食店買的豬大腸都是加工好的半成品，看起來非常的乾淨衛生，而飯店則會購買生的豬大腸自己加工，這樣會大大降低成本。

大家都知道生的豬大腸裡面是裝什麼的，清洗是非常麻煩的，而飯店裡做清洗的一般都是年齡大的工人，很難想象他們能像我們自己那樣仔細認真，經常有人留言說在飯店吃肥腸吃出了異物，這異物是什麼不言而喻，所以想吃非常的朋友建議去熟食店買半成品回家自己煮，千萬別去飯店點這道菜了。

第二道菜：炸蘑菇，如果說在飯店打雜的人告訴你飯店的菜從來不洗你可能不相信，覺得他只是臨時工可能在故意說飯店的壞話，我開手機店的時候有個顧客經常來充值話費，他就是我們隔壁一個非常大的飯店的大廚，閒聊起來的時候他說，別去吃，很髒，從來不讓家人去吃，比如炸蘑菇這樣的菜，從來不洗，因為洗了還需要晾乾，非常浪費時間。

第三道菜：炸肉丸，飯店炸肉丸的食材一般都是去菜市場買的那種現成的肉泥，而這種肉泥吃起來雖然非常香，一般都是用碎肉邊角料或者肚囊或者豬脖子上的肥肉製作的，都是脂肪，而且還有淋巴肉，吃多了對身體非常不好。

通過大廚的高超手藝加工，端上桌後看起來非常有食欲，其實原材料來源值得擔憂，所以去飯店吃飯不要點炸肉丸。

第四種：餃子餡，既然上面的炸肉丸是因為髒，那麼同樣的道理餃子餡也值得擔憂，和肉丸一樣，肉餡的材料都是豬肉裡最差的邊角料。所以去飯店吃飯建議別點餃子這種主食，相對來說米飯更乾淨一些。

另外去飯店吃飯儘量別點炒青菜，冬季很多青菜都是大棚種植的，含有激素和農藥，而飯店的菜清洗不乾淨，原本營養的炒青菜吃多了對身體還沒有益處，因為做美食工作，我已經有6年沒有去過飯店吃飯了，偶爾有幾次走進去，看到菜譜後又果斷離開，一個是因為價格貴，另外就是因為衛生不放心，很多人覺得天天在家自己做飯吃食之無味，因為這樣才偶爾下飯店吃飯開胃，還有很多學生和上班族是沒有辦法，中午吃自助餐，和客戶去飯店談業務，無論如何，如果去飯店吃飯，建議大家別點以上的4道菜。