哈嘍，大家好，我是楊子，我們又見面了。今天的你過得還開心嗎？打開這篇文章的你，想必也是位熱愛生活的小可愛吧！祝我們擁有長久的喜歡與美夢~今天我們來談一談“胡蘿蔔”。

胡蘿蔔好吃又好看，是平民百姓飯桌上最常見的一種蔬菜，每到冬天，胡蘿蔔是最受歡迎的，特別是小朋友特別喜歡吃。這個時候的胡蘿蔔價格不高，大概一斤在1至3元左右，甚至有些地方更便宜。所以大家都喜歡用胡蘿蔔來做各種美食。

但是我吃了10來年的胡蘿蔔一直喜歡購買乾淨的胡蘿蔔，有一次聽鄰居說乾淨的胡蘿蔔是經過甲醛浸泡清洗過的，叫我買帶泥的，後面就一直買帶泥的。直到今天遇到一個菜販子才知道，鄰居說的其實是錯的。

菜販子說，乾淨的胡蘿蔔並不是用甲醛浸泡清洗過的，而是用大型的機器清洗的，所以大家看到的胡蘿蔔是乾淨的。乾淨的胡蘿蔔有一點不好，就是保存的時間比較短，因為蘿蔔用機器清洗的過程中很有可能表皮受到了破壞。

所以想要保存時間長一些的，最好購買帶有泥土的胡蘿蔔，吃起來也更放心。除此之外，菜販子還說，這3種胡蘿蔔別買，不好吃的。

一、開裂的胡蘿蔔

在購買胡蘿蔔的時候，會發現有些胡蘿蔔像上圖一樣裂開一條縫，胡蘿蔔本來就是屬於根莖類的食材，但是如果看到裂開的胡蘿蔔，還是不要購買了。

二、個頭過大或者過小的不能買

很多人在購買胡蘿蔔的時候會發現，胡蘿蔔有大有小，而且在挑選的時候不知道該拿大的好還是小的好。

其實胡蘿蔔個頭太大的，就說明它偏老，水份比較少，營養成分也流失的差不多了。而太小的可能又還沒完全成熟，營養成分不充分，口感也比較差。所以在購買時我們要挑選中等的，口感脆甜，而且水份和營養也充足。

三、重量不對等的不能要

在購買胡蘿蔔的時候，我們在一堆大小差不多的胡蘿蔔裡挑選，這時我們可以拿起胡蘿蔔掂量一下重量，如果胡蘿蔔拿起來較沉，說明有重量而且水份充足，也比較新鮮。

如果胡蘿蔔拿起來輕飄飄的，重量和它的個頭不對等的話，那就是不新鮮的，水份和營養都流失了，口感極差不好吃所以不能購買。

總結：菜販說的其實也有道理，聽完後漲了不少知識，原來購買胡蘿蔔還有這麼多的細節要注意。今天才知道，這3種胡蘿蔔不能購買，看完後漲知識了，你覺的如何？評論區留言一起交流學習。想獲取更多生活妙招？那楊子的“快樂百態生活”粉專大家不要錯過了哦！滿滿寶藏，等你挖掘~