每個家庭基本上都會經常買魚回來吃，魚肉裡面含有豐富的營養成分，吃起來的味道也是十分的鮮美，而且多吃魚肉我們自己也不容易長胖。特別是每逢節假日的時候，魚也是餐桌上面的一道必備的小菜，有時候，買魚回來，魚身上的魚鱗沒有處理，那麼也只能自己來處理了，自己處理魚鱗不但處理得乾淨，而且煮之前來處理，也會更加的新鮮。

2刮魚鱗的方法其實也很簡單，但是也是需要一些小技巧的，平常我們在刮魚鱗的時候，基本上都用刀刃來把魚鱗給刮除乾淨，菜刀的刀刃都是比較鋒利的，如果刮魚鱗時一個不小心，就容易會傷到手，用力太大就容易把魚皮割破，如果刮的時候，用力太小了，那麼魚鱗就去除的不乾淨。今天小編教大家一個去除魚鱗的方法，刮魚鱗只需一個塑膠袋，不飛濺不髒手，而且方法特別實用，下面讓我們一起來看看吧。

首先我們拿一根胡蘿蔔過來，用刀子斜著把蘿蔔切一刀，我們利用切好的這一小節蘿蔔就可以了。如果家裡剛好沒有蘿蔔，也可以用其它比較粗的蔬菜來代替。

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接著我們拿把剪刀過來，剪掉魚肚子以及魚身上面的魚鰭，把魚鰭剪掉，那麼我們一會在去除魚鱗的時候，就不會戳到手了。

然後我們在菜板上面鋪上一層保鮮膜，或者是保鮮袋也可以，這樣就能防止刮下來的魚鱗掉落在菜板上面，掉得到處都是。現在我們把魚放在保鮮袋的上面，用切下來的蘿蔔頭來刮魚鱗，從魚尾部分開始往上推魚鱗，貼合魚身，輕輕地往上面推，這樣魚鱗就能夠被清除乾淨了，刮出的魚鱗不飛濺不髒手，都是一推推的在一起，清理起來的時候，也非常方便，方法簡單又實用，而且刮魚鱗的速度也非常快。用蘿蔔頭來刮魚鱗，還有一個好處，即使我們不小心碰到了手，也不會像菜刀一樣割手，更不會破壞魚皮，用這個方法來去除魚鱗，沒一會功夫，魚鱗就能夠被輕鬆地處理乾淨了。

現在我們來看看，清理過來的魚，表面的魚鱗清理得乾乾淨淨，魚身上面一片魚鱗都找不到了，用這個方法來刮魚鱗，既方便又快速，簡直太實用了。

接下來再教大家一個去除魚鰓的小技巧，我們都知道，魚鰓上面會有很多的小刺，平時去除魚鰓的時候，我們基本上都會用手來摳魚鰓，這樣就很容易會刺到手，而且有時候，魚鰓還去除的不乾淨，下面我們就用這個簡單方法來去除魚鰓，既快速又不傷手。

我們拿個勺子過來，插進魚鰓的底部，摳一下魚鰓的兩側，然後直接挖出來就可以了，這樣就能夠輕鬆地把整個魚鰓給取出來了，一點也不會傷到手。

魚鱗魚鰓去除乾淨了之後，我們只要把保鮮袋折疊起來，這樣菜板就不會弄髒，而且魚鱗也都在袋子裡面，非常的乾淨，不用再跟以前那樣到處的清洗魚鱗了。學會了這兩個小方法，那麼以後處理魚的時候，就會變得方便很多了。

以上這幾個處理魚的方法，現在都清楚了吧，希望本期的內容能夠幫到大家。