「過年啦，過年啦，歡歡喜喜過大年」，轉眼間就要過年啦！這時你去超市、商場，到處是張羅年貨的人們，臉上掛著喜悅的笑容，大包小包買著，這年味是越來越濃。過年置辦年貨，這水果是必不可少的，而且不同的水果會有不同的寓意，因此這些水果也被稱作「吉祥果」。俗話說「十裡不同風，百里不同俗」，我們這裡除夕夜就開始拜年，為了迎接客人，每家都會擺上不同的果盤來招待客人，除夕夜，不管貧窮與富貴，餐桌上都要擺6種吉祥果，寓意牛氣沖天！

第一種吉祥果：蘋果

蘋果是我們都喜歡吃的水果，咬上一口，皮薄汁多，甘之如飴，肉質細膩，酸甜脆爽，香氣濃郁。蘋果又叫平安果，它代表著平平安安，因此成為了除夕夜的首選水果，而且要選紅彤彤的蘋果，不但吉祥喜慶，而且牛氣沖天。

清洗技巧：現在的蘋果多半是套袋蘋果，所以只要在淡鹽水裡清洗幾遍就可以直接吃。

第二種吉祥果：砂糖桔

砂糖桔吃起來清甜可口，汁多肉厚，果香四溢，咬上一口齒頰生香，叫你有一種神清氣爽的感覺。桔諧音「吉」，所以砂糖桔寓意大吉大利，吉祥如意，又因為它是金黃色，在古代金黃色是帝王的象徵，所以砂糖桔不但吉祥而且高貴大氣，可謂是一飛沖天，牛氣！

挑選技巧：挑選砂糖桔一定要帶葉子，一個是新鮮，另外也避免商家以次充好。

第三種吉祥果：香蕉

香蕉是一種熱帶水果，被譽為「百果之冠」，口感香甜，香味濃郁，常吃香蕉能夠讓人心生愉悅，全身心得到放鬆，這是因為香蕉中含有「反酸」，而「反酸」是一種快樂激素，能夠幫助消除精神上的壓抑，釋放心理壓力，解除鬱悶。香蕉的外形像一個元寶，所以它具有招財進寶的寓意；另外香蕉也被叫做智慧果，所以家裡有考生的朋友，過年一定要擺香蕉，希望咱家的寶寶一舉高中，金榜題名，牛氣沖天！

保存技巧：我們可以用保鮮膜把香蕉的根部包起來，這樣抑制其催熟，一般可以保存7天左右。

第四種吉祥果：聖女果

聖女果又叫小番茄、小番茄果、櫻桃小番茄，不僅色澤鮮豔，形態優美，而且味道香甜可口，營養豐富，所以大人小孩都喜歡。聖女果也叫「小金果」、「愛情之果」

洗清技巧：清水中加入一勺鹽和少許麵粉，然後倒入聖女果，浸泡10分鐘，沖洗幾遍即可。

第五種吉祥果：葡萄

葡萄，它的口味酸酸甜甜，美味多汁，而且營養價值特別高，葡萄其果實成串多粒，表示「多子多福」，寓意人丁興旺，而且葡萄的顏色是紫色，在古代紫色也是大富大貴的象徵，因此除夕夜吃葡萄寓意人丁興旺，大吉大利，牛氣沖天！

洗清技巧：清水中加入一勺鹽和少許麵粉，然後倒入葡萄，浸泡10分鐘，沖洗幾遍即可。

第六種吉祥果：草莓

草莓，紅彤彤的顏色和過年的喜慶相得益彰，看著就叫人垂涎欲滴，拿起一顆輕輕一咬，肉嫩多汁，酸甜可口，齒頰留香。草莓的外觀本身就是一顆紅紅的、甜蜜的心的形狀，草莓象徵著愛情，祝願新的一年愛心甜蜜，有情人終成眷屬。

過年拜年，這6種水果家中備好，那就是蘋果、砂糖桔、香蕉、聖女果、葡萄、草莓，接人待客有面子，營養健康寓意好，祝願新的一年裡學業有成，身體健康，人丁興旺，愛情甜蜜，總之一句話就是「牛氣沖天」！