許多人生活都講究的是實惠，因此有一些人買菜就不喜歡去超市買，認為超市里的菜非常貴，還不如去菜市場，又便宜又新鮮。現在人們的經濟水準不斷提高，大家對菜市場裡的菜的選擇也更加慎重了。這個充滿了瓜果蔬菜的地方，人們憑藉自己的愛好去選擇各種食材，只為做出一頓溫暖的佳餚。但是菜市場這麼大，難免出現一些不衛生的食材。

第一種，速凍魚丸。很多人覺得速凍丸子很好吃，這也是媽媽輩特別喜愛購買的單品之一，說不定你們冰箱裡還有呢。但其實速凍魚丸是很不推薦大家購買的，商家為了保持可人的色澤，口感更好，保存時間更長，會添加一些防腐劑、發色劑、抗凍劑等等。這些東西都會使人們的健康受到威脅，沒想到吧？一顆小小的魚丸，添加了這麼多的化學製劑。

第二種，醃酸菜。無論是在超市里還是在菜市場中，醃酸菜的市場都很不錯，畢竟口味酸酸甜甜的，用來下飯非常不錯。但其實，醃酸菜與毒藥無異。為什麼會這麼說呢？這是因為用來醃制的菜不僅跟新鮮搭不上邊，反而是壞掉的菜。枯萎生蛆之後的菜不丟掉，直接拿來泡藥水；過期返廠的菜不丟掉，直接拿來泡藥水。經過藥水浸泡的蔬菜立馬「起死回生」，而且長得十分誘人。當這些醃酸菜再次返回市場的時候，又被消費者吃入肚子裡，這衛不衛生暫時不提，光是這些藥水就會給身體造成傷害。

第三種，精肉餡。很多人在包餃子或者餛飩的時候都喜歡買精肉餡，比較簡單方便。可是精肉餡的製作過程就令人放心了嗎？並沒有！精肉餡並非是優良精肉製成，而是通過一些亂七八糟的肉類相輔相成，製作過程裡，機器衛生、環境衛生等等，都會給精肉餡構成衛生威脅，但廠家才不管這個，他只關心能賣出去多少。

第四種，街邊小吃。老一輩的人都會提醒孩子們少吃外面的小吃攤，除了衛生不過關以外，小吃攤上用的油也很差。可能有人會說地溝油，可能沒那麼誇張，但是小吃攤上的油肯定沒有家裡用得好，而且為了節省成本，商販會重複利用那些油。食用油在高溫環境中會產生3，4-苯並芘物質，這些物質長期滯留沒有更換，給人體帶來不可逆的傷害，商販再把這些東西運用于小吃中，你還敢吃嗎？

馬鈴薯又名土豆，原產于熱帶美洲的山地，于17世紀傳入我國。從世界農作物范圍來看，馬鈴薯是僅次于小麥、水稻、玉米之後的第四大「糧食作物」，深受人們喜愛。

馬鈴薯是我國重要的經濟作物，由于其產量較高、營養豐富、對環境適應能力強，在我國各地均有栽培，目前我國是世界上馬鈴薯總產量最多的國家。 很多人在種植馬鈴薯的時候會遇到結薯小、結薯少或者不結薯的問題，導致馬鈴薯的產量和質量都很低，今天我向大家分享馬鈴薯種植的5個經驗，掌握好了，馬鈴薯產量直接翻倍。

5個馬鈴薯種植的小妙招，掌握好了，馬鈴薯個大、結果多

一、嚴格選擇土壤

種植馬鈴薯，如果土壤沒有選擇對，那就等于白種。馬鈴薯的正常發育對土壤的要求比較嚴格，土壤過于板結不利于地下塊莖的膨大，不利于根系的呼吸，同時馬鈴薯也不耐澇，受澇塊莖容易腐爛，因此馬鈴薯最好種植在土層深厚、結構疏鬆、排水性好、有機質含量豐富的土壤上。

同時為了降低土傳性病的危害，馬鈴薯不宜重茬栽培，前茬種植過馬鈴薯的地塊，肯定不適宜再次種植馬鈴薯（最好間隔3年）。其次如果前茬是種植過茄子、辣椒、番茄、向日葵的地塊，這些作物與馬鈴薯有共同的病害，也不適宜種植馬鈴薯，最好選擇前茬是玉米、穀類、豆類的地塊來種植馬鈴薯，這樣可以大大降低病害的發生。

二、種塊用「草木灰」拌種後再播種

在種植馬鈴薯時，我們儘量挑選色澤鮮明、薯皮光滑的健康種薯來作種，有病斑、芽眼壞死、畸形的馬鈴薯不能作種。

注意：種薯挑選好了，即可進行切塊，切塊時我們首先要把刀用酒精浸泡5分鐘，這樣可以起到消毒的作用。切塊時，種塊的大小以20～30克為宜（種塊切得過大，用重量會增加；種塊切得過小，容易導致幼苗出土後長勢弱），同時確保每一塊種塊都帶有1～2個芽眼，以利于出苗。

種塊切好後，最好用草木灰拌種再播種，用草木灰給種塊拌種有四大好處：

一是草木灰能殺菌抑制。草木灰能抑制病菌的繁殖，草木灰塗抹在薯塊上可以防止腐爛；

二是草木灰能提供養分。馬鈴薯是喜鉀作物，而草木灰是天然的有機鉀肥，用草木灰拌種可以促進土豆的生長；

三是草木灰能改良土壤。種塊用草木拌種後，可以增強土壤的通透性，有利于地下薯塊的膨大；

四是草木灰能提高土溫，出苗更快。馬鈴薯從播種到出苗所需時間和土壤溫度高低有密切的關係，在適宜的溫度范圍內，溫度越高，對應的出苗時間越短。用種塊和草木灰拌種後，可以提高土壤的溫度，有利于早出苗，出苗會更加齊。

特別注意：馬鈴薯喜歡冷涼的氣候，不耐高溫，種塊發芽最適宜的溫度為12～18℃，莖葉生長最適宜的溫度為15～25℃，地下塊莖生長最適宜的溫度為16～20℃。因此春秋種植土豆，宜在3月前後進行，此時土壤溫度穩定在10℃以上；在秋分時節，我國各地的日平均氣溫穩定在22℃以下，因此秋季播種以9月下旬為好。

三、淺栽、多次培土

馬鈴薯在播種時不宜過深，栽培過深會導致出苗慢、甚至不出土；當然也不宜過淺，如果栽培過淺，那麼幼苗的抗旱能力就會很差，植株容易受旱。播種時覆土的深度不宜超過15公分，也不要低于5公分，以7～10公分為最佳。

馬鈴薯要想高產高質，在生長過程中要進行多次培土。培土有三大好處：

一是為了維持土壤涼爽的環境。

二是使土壤保持疏鬆。培土時結合中耕除草，可以使土壤變得更加疏鬆，疏鬆的土壤有利于塊莖充分膨大；

三是能防止馬鈴薯表皮變綠。馬鈴薯如果裸露在地表，薯塊就容易變綠，這樣的馬鈴薯質量會嚴重降低，而通過培土就能防止薯塊變綠。

注意：馬鈴薯在生長期宜進行3次培土，第一次培土，宜在齊苗後10天進行；第二次培土宜在花蕾期進行，第三次培土宜在現蕾後20天進行，培土的深度應一次比一次淺。

四、及時摘花、摘蕾

馬鈴薯現蕾後，地下塊莖開始膨大，現蕾15天后植株達到盛花期，盛花期植株製造養分的能力最強，此時地下塊莖膨大的速度最快。

盛花期是地上部生長最旺盛的時期，盛花期後地上植株會形成漿果，因此漿果的生長和地下塊莖的膨大基本上同時進行，漿果的生長和地下塊莖的膨大在養分的分配上是「競爭」

具體的操作方式：當50%的馬鈴薯植株現蕾時，我們就可以開始摘花摘蕾，此後每隔7天再摘一次，連續摘2～3次，這樣就能有效減少土壤營養的浪費。此外，摘花摘蕾還能抑制營養生長，能促進生殖生長，對防止植株旺長很有幫助。

注意：馬鈴薯植株旺長會嚴重降低薯塊的產量，如果發現植株有瘋長的現象或者趨勢，我們可以在現蕾期，每畝用80克15%的多效唑兌水30公斤進行噴霧，能防止植株旺長。

五、掌握最佳施肥期，肥效翻倍

馬鈴薯的高產對土壤養分的需求量大，除了施足基肥外，還要進行追肥。基肥可以每畝施充分腐熟的農家肥3000公斤（以豬糞、羊糞為最好）、三元複合肥40公斤。

馬鈴薯在花蕾期對養分的需求量逐漸加大，因此馬鈴薯在花蕾期追肥對應的肥效最高，我們可以每畝追施硫酸鉀20～25公斤，並每隔10天噴一次0.3%的磷酸二氫鉀（每畝用90克磷酸二氫鉀兌水30公斤進行噴霧），連續噴2～3次，可以顯著的提升產量。

總結，馬鈴薯是深受大眾喜愛的美食，對其展開高產種植具有很高的經濟效益。在種植中，我們應在選地、選種、播種、培土、施肥、摘蕾等方面加強管理工作，以確保馬鈴薯高產、高質。