平時我們在購買商品的時候，習慣性的會去看它的保質期，生怕買的東西過期了。可是在以前，很多的食品不用添加劑、保鮮劑怎麼也還能吃呢？過期的意思是超過限定的期限，在大多數人看來，只要是物品都存在過期的隱患，尤其是食品類。這個概念放在大城市中，或許很受用，但是在農村，就不見得很受用了，甚至有很多東西沒有保質期。沒有保質期不是因為說它可以永久保存，而是在足夠長的時間裡，它仍然可以食用，直到把它吃完。
但是大家知道嗎？我們生活中有五種食物是沒有保質期的，而且有的放越久越好，那是哪五種食物呢？我們起來瞭解一下吧。
相信很多人都喜歡喝蜂蜜水，但是不少人會覺得這個蜂蜜會過期，裡面都有發白了。
其實這個凝固的就是結晶體。只是由於環境問題導致這個蜂蜜結晶了，但是這個蜂蜜不是過期，也沒有壞掉。這個蜂蜜中含有非常多的糖分，但是裡面是不含一點的水分，所以這個蜂蜜基本上是不會出現腐壞變質的情況，完全不用擔心蜂蜜會過期哦。
醬油可是我們家裡必備的調味品了，但是很多人都不清楚醬油的保質期。其實一些好的純釀造的醬油，它是根本沒有保質期的，只需要將醬油密封好，這樣放多久都不會壞掉。但是醬油如果開封已經使用的話，那我們儘快將它食用完。
確切的說是普洱茶，大家都知道普洱茶算是我們中國的特產了。現在有很多黑茶、白茶、烏龍茶等等，唯獨普洱茶是沒有保質期的，而且普洱茶是放的越久越好，非常耐保存。所以大家在購買普洱茶的時候，完全沒有必要擔心這個普洱茶會過期。
平時我們在生活中喝的陳釀酒是沒有保質期的，因為陳釀白酒裡面只添加了酒麴，不添加任何其它東西，它裡面含有的酒精是不易揮發的，所以會使這個白酒越放越醇香，而且放的年頭多了會更有價值。但是大家要記住，一定要是陳釀的白酒才可以。
第五是陳皮
大家都知道陳皮是用橘子皮製作而成的，但是新鮮的橘子皮要製作成陳皮，是需要很長一段時間才能變成名貴的中藥材。那麼橘子皮陳化的過程是非常長的，而且陳化的過程耗時越長，那麼陳皮的價值就會越高，所以來說陳皮也是沒有保質期的，而且是放的越久越值錢，大家不用擔心它會過期就好了。
今天就分享到這裡，通過以上的講解，大家知道是哪五種食物沒有保質期吧。那看完分享給朋友和家人，讓更多人知道吧，我們下期再見！
接下來我們就看看這5種不怕過期的食材，放半年吃著也香，遇見多囤點，平時少有人買。
必須是農家自己薰制的臘肉才行，超市中的這些臘肉，因為製作工藝不同，而且放了大量的添加劑，再加上為了讓肉更好看，還會放一些其它的氧化劑，只要是打開了以後，不吃基本就過期了。
農家薰制的臘肉，相對來講，在一個固定的場所，保存的地方都會通風乾燥，有的甚至直接在熏烤房中一直放置，平時還會拿出來曬等等，所以即使放了二三年的老臘肉它依舊非常的香。
利用太陽光脫水，豆角曬乾以後，水分減少，這讓很多的微生物難以生存，再把它放入乾燥的空間中，很難變質，甚至吃上半年，味道依然鮮香。
它的原理其實和幹豆角差不多，都是通過脫水，來延長保質期，只是不同的是，香椿本身有一股味道，它能讓很多的小蟲子不敢靠近，這樣避免出現污染，所以只要是乾燥的地方，香椿的保存時間特別的長。
農村中幹黃豆是必不可少的一種食材，每年基本都會用它來打豆腐，這個食材同樣不怕過期，新鮮的黃豆去掉水分以後，變得很乾燥，加上它表面的殼相對較硬，所以曬乾以後，也可以保存很久。
筍子其實也是一種不怕過期的食物，家裡每年基本都會曬上幾十斤，它的產量比較的高，吃不完的筍子，基本都是曬乾保存，等到年底的時候再拿出來吃，一樣味道可口。
比起很多的食物，這5種是不怕過期的，它不需要借助其它的乾燥劑或者是氧化劑，只要用最簡單的方式就能保存，不過這些要想吃到真正的農家曬的，尤其是臘肉，還是比較少見的，所以平時買的人也少。
