有時候不想煮飯，那麼下把麵條來吃，也是非常方便的，其實在我們購買麵條的時候，也是需要注意一些小事項的。一位在掛麵廠上班的哥們告訴小達人，買麵條不要光看價格，如果見到這4種麵條，即使價格再便宜也別再買回家了，他們從來都不會吃。今天小達人就把這幾個挑選小方法分享給大家，那麼以後我們買麵條的時候就不會再買錯了，下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。

第一種，鈉含量太高的麵條，我們要看一下，營養成分表裡面鈉的含量，一般情況下100克的麵條裡面鈉的含量不能超過1200毫克，大家有沒有發現即使是清水煮出的麵條，也會有一些淡淡的鹹味，這就是因為麵條裡面鈉的關係，但是有些商家為了使麵條煮出來更加好吃，就會加入過多的鈉成分。

我們都知道食用鹽裡面含有鈉的成分，如果我們每天攝入過多的食用鹽，長期超出標準的攝入食鹽也會對我們身體不好的。所以我們在選購麵條時，要購買鈉含量低的麵條，鈉含量越低的麵條就越建議購買，如果麵條裡面有鈉的含量，那麼我們也不要購買鈉含量超標的麵條。

第二種，含有碳酸鈉，食用堿的麵條，我們可以看一下麵條上面的配料成分，碳酸鈉其實就是食用堿，加入碳酸鈉，氯化鈉的麵條，雖然吃起來會很有嚼勁，口感也會爽滑很多，但是加入碳酸鈉會破壞麵條裡面的營養成分，所以我們在購買麵條的時候，要看一下配料表，如果標注著碳酸鈉或者食用堿的成分，那麼我們就最好不要購買了。

第三種，顏色發白太白的麵條，麵條的主要成分是小麥，而一般麵條的顏色會有些微微發黃，如果我們看到的麵條顏色太白了，那麼就有可能是被化學漂白過或者有可能是被添加了增白劑，所以遇到顏色發白的麵條最好別買回家。

第四種，不能被輕易折斷的麵條，我們用手來折一下麵條，如果麵條很有韌性不能輕易被折斷，那麼麵條裡面就有可能加入了過多的添加劑，使麵條的韌性也變強了，所以遇到韌性很大不容易折斷的麵條我們也不要買回家。

以上這幾種不建議購買的麵條，現在都清楚了吧，希望本期的內容能夠幫到大家。