我們的家裡面都會用到電鍋，一般煮完飯之後很多人會把電鍋內膽拿出來清洗。但是如果不注意清洗方法的話，也會刮傷電鍋內膽。有人問小編，電鍋內膽壞了還能繼續用嗎？會不會吃到其他不好的物質呢？關于這個問題，小編特地跟大家分享一下。如果還不知道的話，趕緊跟著小編一起來看看吧。

今天很多人在清潔電鍋內膽的時候，都習慣用鋼絲球來刷，如果用鋼絲球刷的話，長期下來很容易會把它的塗層給破壞。一旦這些塗層被破壞之後，那我們煮出來的食物也是沒有那麼好吃的。

現在網上有很多人說電鍋塗層壞了不能使用，但是也有很多人說可以使用，那到底能不能使用呢？其實我們的電鍋內膽，如果塗層已經被刮傷脫落的話，最好還是不要使用了。

因為我們的電鍋內膽都是拿來烹飪米飯的，米飯屬于一種食物，會被我們食用進到我們的身體裡面。而電鍋內膽要經過高溫的烹飪，長時間經過高溫烹飪之後，塗層底下的內膽會和一些食物發生反應。我們如果繼續使用的話，很有可能存在一些安全隱患，所以大家還是要定時更換這些被破壞的電鍋內膽。

除了上面所說的電鍋內膽需要更換之外，我們也要定期的清潔電鍋。我們在清潔電鍋內膽的時候，也要用正確的方法把它清潔乾淨，不然的話很容易會弄傷電鍋的塗層。

我們在使用完電鍋內膽之後一定要立馬清洗乾淨，不然它積在裡邊的話很容易結塊，不僅容易積污垢還很難清潔。如果我們繼續使用鋼絲刷來刷的話，也是很容易破壞它的內膽的。

一旦把它的內膽破壞之後，裡面的鐵元素等其他元素很容易被我們的人體吸收。雖然說我們人體會吸收一些微量元素，但是我們的身體是不能吸收鋁元素的。如果長時間食用的話對我們的身體也會產生一些不好的影響，所以大家最好還是注意清潔。

如果想要對電鍋內膽進行保養的話也很簡單，我們只需要在清洗電鍋內膽之後塗一遍食用油，然後靜置幾分鐘。再放入洗潔精用清水過一遍就可以啦，這樣就可以很好地保護電鍋內膽了。上面就是今天小編分享的全部內容了，看完小編的文章，如果覺得對您有用的話，別忘了點贊評論轉發加關注，我們下期再見啦。

煮米飯雖然看著很簡單，但是想要把米飯味道煮得很香的話，就很有技巧了，有一位廚房師傅就告訴了我煮米飯時的技巧，除了加水以外，還要多加一些別的食材，我來細說一下吧，大家都學起來，蒸出來的米飯，口感實在太香。

【蒸米飯的做法】

【原料】：大米，食鹽，清水，食用油，米醋。

【製作】

1、首先我們要準備適量的大米，根據一家人一頓食用的量，去對大米進行準備就可以了。

2、準備好大米以後，我們也要往裡面加入適量清水，簡單淘洗一下，大米表面的灰塵和雜質。

3、淘洗大米時，千萬不能揉搓，容易導致大米營養流失，因為大米表面是很脆弱的，有一層保護膜，如果你把這層膜給揉掉的話，大米營養就會大幅度流失。

4、在對大米進行淘洗的時候，我們不要反復清洗，最多洗兩遍就可以了。清洗大米時所剩下的淘米水，我們也不要倒掉，可以用來洗碗或者是澆花，都是很不錯的選擇。

5、準備適量清水，加入到淘洗好的大米中，清水和大米的比例，我們一定要給它把控好。這裡我們就要注意了，每一款大米的容量都不同，所以在買大米的時候，我們一定要仔細觀察其介紹欄。

6、像我家裡就很愛吃五常大米，五常大米與清水的比例為1：1.2，這樣的比例才能把大米蒸得很好吃，可不能亂加清水哦，不然米飯就會太幹，要不就會太稀。

7、加水以後的大米，千萬不能直接上鍋蒸，而是讓它先浸泡上20分鐘，使大米充分吸足水分後，蒸出來的口感才更佳。

8、除此之外，浸泡好以後的大米，我們還要記得往裡面加入一勺白醋。因為白醋屬于酸性物質，可以抑制澱粉的糊化，蒸米飯時加入白醋，就能使得蒸出來的米飯，口感更清爽、顆粒分明，特別好吃。

9、除了白醋以外，還要記得加入少許食鹽，以及適量的食用油或者是豬油。因為食鹽能起到很好入底味作用，食用油則能更好激發出，米飯本身的香味。

10、按照以上方法把大米準備好以後，接下來我們就可以對其進行蒸制了，把大米直接放入電鍋中，並蓋上蓋子，啟動煮飯鍵，直至米飯被完全蒸熟後即可。

11、蒸熟後的米飯，也不要著急出鍋，而是蓋上鍋蓋，讓其多燜上5分鐘，使米粒中的水分充分揮發後，米飯口感就會更香。

好了，今天我要給大家分享的知識就說到這裡了，那些不會蒸大米飯的朋友，一定要嘗試一下哦，這樣蒸出來的米飯，味道才好吃，可別再亂用以前的方法，去蒸米飯了。