胡蘿蔔營養價值非常的豐富，不少人都非常的喜歡吃，但是在購買胡蘿蔔的時候，你們知道該如何挑選嗎？

看胡蘿蔔的外表

大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等，挑選時主要挑選外表光滑沒有傷痕的。還要看胡蘿蔔的葉子是否連在一起，挑選的時候看看葉子，如果是翠綠色的，那就是非常新鮮的了。

看胡蘿蔔的外形

有的是上下一邊粗的圓柱，還有的是尖尖頭的，建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍微甜一點，如果不喜歡圓柱的，也可以試一下尖尖頭的。

胡蘿蔔的重量

我們拿兩個外觀個頭大小差不多的，然後掂一掂它的重量，如果輕的話那應該是存放稍久一點了，主要挑選一些有重量的，沉沉的就可以了。

看胡蘿蔔的大小

你在挑選胡蘿蔔的時候，不要挑選太過於大的，也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的。