菜板發霉扔了真浪費,20年大廚教我一招,一輩子不用換菜板,實用

养生小达人 2020/10/16 檢舉 我要評論

菜板可以說是家家戶戶廚房必備的工具,在切菜、切水果、切肉等等的時候,是直接接觸食品,所以它的衛生關係著食品,也關係著我們的身體健康,但是因為每天使用,接觸的食品比較多比較雜,所以上面的細菌也很多,而且還容易發霉。

發霉的菜板不要扔了,用一個方法不用多深的霉印都可以輕鬆去除,然後消毒殺菌,最後多做一步可以讓菜板多用幾年,而且不再發霉。

工欲善其事、必先利其器,烹飪一道美味美味料理,具備高超的手藝固然重要,但食材的準備也很關鍵。事先在菜板將所需食材切成想要的樣子,這樣料理時候才能將自己的高水準全部發揮出來。

菜板是料理不能缺少的重要工具,但久了表面不僅會留下一層深厚的刀印,中間和邊緣部分時常會發霉出現斑點。若不想更換菜板,需要趕緊將霉斑去掉。教你幾個實用的妙招,簡單幾步菜板恢復如新。

方法一:食鹽

平時不注意,菜板就會發霉、佈滿污漬。清洗用些食鹽會有不錯的效果,食鹽可以有效清除菜板的菌體和污漬,簡單擦拭後用水沖幹就可以了。

方法二:

小蘇打和白醋可謂一對好搭檔,白醋既可以去味還能軟化污垢,而小蘇打可有效將菜板上的霉漬和污漬潔淨。

首先將發霉的菜板打濕,然後再在上面倒上小蘇打,儘量多倒一些。用手將小蘇打抹平在菜板上。抹好後,準備幾張紙巾平鋪在菜板上,然後倒上白醋。

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