很多人習慣早上逛菜市場，覺得這時的食材會最新鮮，價格也相對便宜些。

對于水果、蔬菜來說的確如此，不僅種類齊全、新鮮，價格也比較便宜。

但這條規律對豬肉卻並不適用，早上購買不僅買不到新鮮肉，價格還很貴。

什麼時候去買豬肉，又新鮮又便宜呢？下面就來給大家解答一下。

1. 為什麼早上的豬肉不新鮮？

大家都知道，新宰的豬肉，肉質最鮮嫩，味道也最好。

但宰豬是需要時間的，肉販子往往會在早上宰豬，等所有工作全部處理完畢，肉打理乾淨送到市場，已接近中午。

肉販子早上賣的豬肉，往往是前一天的剩肉，這些肉往往都不太新鮮。

而且，早上菜市場買肉的人比較多，價格也會相對貴些。

2. 什麼時候能買到新鮮肉？

前面說到，肉販會在中午上新肉，所以大家可以在下午時去購買。

這時，攤販上絕大多數的豬肉都是剛宰殺的，不論是新鮮度，還是口感、口味都非常好。

3. 什麼時候買豬肉，又好又便宜？

新上的豬肉品類齊全，價格通常也會貴些，大家可以等到晚上去買。

這時買菜的人比較少，攤販著急收攤，價格會降低不少。

因為是中午新上的肉，所以還是很新鮮的，這時大家去買，保證又好又便宜。

現在大家知道什麼時候買肉最合適了吧！大家還知道其他買肉的小技巧嗎？歡迎在評論區留言、分享。