日常生活中，在南方就是吃大米飯，在北方就是吃麵食，麵條的做法也是各式各樣，比如炒麵，燴面，蒸面，湯麵，口感也是不一樣的。

有的朋友下鍋煮麵條的時候，都是開水下鍋，煮出來的麵條很不筋道，而且還發粘，今天我就給大家分享煮麵條的三個訣竅，放水裡煮出來的麵條筋道又好吃，那麼跟著一起來看看我是怎麼煮的麵條吧！

第一步，我們肯定是先起鍋燒水了，我們起鍋，然後倒入適量的清水。

如果鍋中水開下入麵條，麵條容易粘連在一起，疊成成塊的，而且在吃起來的時候也非常的難以下嚥，其實，下面條最佳的時間呢就是鍋底冒泡，然後微開的狀態，就是要開不開的狀態的時候下入麵條。

水中下入麵條之後呢，一定要用筷子順一個方向的攪拌，它這個時候下入的麵條不會成一坨一坨的，而且這樣煮出來的麵條非常的筋道！

第二點，就是麵條煮到一半還沒有好，就會起很多的沫沫，那麼這個問題呢，我們就得加入涼水，這樣再次煮出來的水就不會變得特別渾濁，起沫沫了，如果不加的話，後面煮出來水會變得非常的渾濁。

第三點，煮麵條的時候，我們加適量的鹽，少許的一些食用油，食用油能讓我們的麵條更加筋道爽口，吃起來也不會發粘，而且根根分明。

日常生活中，幾乎人人都會煮麵條，水燒開後把麵條下鍋，煮熟後撈出就行了，真的是這麼簡單嗎？看完以上的內容，相信大家都明白了吧，這是家裡的四叔開了10多年的麵館，他教我的幾個煮麵條的技巧，今天我分享給大家，煮麵條開水下鍋是錯的。

如果今天的內容但對大家有説明，感謝幫忙收藏分享，讓更多的人都學到技巧，我們下期再見！