木耳裡面含有豐富的營養成分，很多朋友都比較喜歡吃，有些朋友可能還不知道，木耳的生長環境，一般木耳都是生長在比較潮濕的樹幹上面，所以，木耳的上面會有一些泥土，或者是髒東西，在我們每次吃木耳之前，我們一定要把木耳給清洗乾淨，才可以食用。
平時我們在清洗木耳的時候，很多朋友會直接用清水來洗，其實，木耳別直接用清水來洗，如果洗不乾淨就等于吃泥土，今天小編教大家一個清洗木耳的方法，輕輕鬆松把木耳給清洗乾淨，上面的髒東西泥土全跑光，方法簡單又實用，下面讓我們一起來具體了解一下吧。
首先，我們要把幹木耳給泡發起來，我們利用溫水來泡發，在容器裡面倒入一些溫水，水溫大概45度左右就差不多了，這樣大概過個十分鐘左右，木耳就被泡發好了。這裡大家一定要切記不要用開水來泡發，如果我們用開水來泡木耳，就容易使木耳裡面的營養成分流失掉，而且還會影響到木耳的食用口感。
十分鐘過後，木耳也泡發得差不多了，現在的木耳已經變得很大了，我們來看看，木耳上面褶皺的地方，這些地方很容易藏汙納垢，像一些細小的泥土，髒東西，即使我們用手來搓洗，也很難把褶皺裡面給清洗乾淨，所以我們要用到幾樣小東西來幫忙清洗。
我們在容器裡面倒入適量的麵粉，麵粉可以起到吸附的作用，把木耳上面的細小泥土，以及一些髒東西，都吸附乾淨。接著倒入一些食用鹽，食用鹽有一定的消毒殺菌作用，而且還可以增大摩擦力，把木耳清洗得更加乾淨。然後倒入少量的白醋，白醋可以軟化木耳上面的一些頑固污垢，讓褶皺裡面的泥土更快地掉落下來，這樣我們清洗起來的時候，就會方便很多。
接著，我們用手來攪拌一會，一邊攪拌，一邊把木耳抓洗一會。我們在抓洗木耳的時候，就可以看到水變得越來越渾濁了，這就說明木耳上面的一些細小泥土，髒東西，全都被清洗出來了，這樣大概清洗個一兩分鐘就差不多了，輕輕鬆松就把木耳給清洗乾淨，方法簡單又實用。
最後，我們把木耳放到流動的清水裡面，沖洗一會，把上面的一些殘留物給沖洗乾淨，經過這樣簡單處理過後，木耳就變得乾乾淨淨了，上面一點髒東西都沒有了，用這個方法來清洗木耳，不但泡發的時間比較短，而且清洗的也非常乾淨。
以上這個清洗木耳的方法，現在大家都已經了解清楚了吧，我們用溫水把木耳泡發起來，泡個十分鐘就差不多了，然後加入麵粉，食用鹽，白醋，用來抓洗木耳，把木耳上面的一些細小泥土，髒東西都給抓洗出來，最後用清水沖洗掉上面的一些殘留物，這樣洗過的木耳立馬就變得乾乾淨淨了。
包菜是一種家常的蔬菜，可以炒著吃，燉著吃，也可以做成泡菜，味道都是非常的美味。清洗包菜的時候，如果只是用清水來洗，那麼上面的一些農藥殘留或者蟲卵就很難清洗乾淨，今天小編教大家正確清洗包菜的方法，把包菜上面的髒東西全部給清洗乾淨，下面讓我們一起來了解一下吧。
包菜在每個地方的稱呼可能會有所不同，有些地方叫捲心菜，有些地方又叫做圓白菜。包菜本身的口感吃起來會有一些回甜感，而且還散發著一股清香的蔬菜氣味。其實吃包菜最合適的季節，是在冬季，因為冬季都會下雪結霜，包菜經過霜凍之後，這樣吃起來的口感就會又脆又甜，但是即使在冬季，包菜還是會生蟲，被蟲子啃咬。
我們都知道包菜是一層層包裹起來的，有些菜農，為了能夠讓包菜有個好的賣相，就會在包菜剛長出來的時候，就開始噴灑上一些農藥，防止包菜裡面生長一些小蟲子。
噴灑過農藥的包菜，裡面自然會有一些農藥的殘留，如果是沒有噴灑過農藥的包菜，那麼裡面也會有一些小蟲子或者蟲卵，所以平時我們在清洗包菜時，一定要把包菜給清洗乾淨。
即使包菜裡面有一些農藥的殘留，我們照樣也可以把它給清洗乾淨，一般農藥可分為兩大類，一種是水溶性農藥，一種是脂溶性農藥，如果是水溶性的農藥，那麼我們只要把包菜放在清水裡面沖洗一下，然後浸泡一會，就可以了。
如果是脂溶性的農藥，那麼我們只用清水來沖洗，浸泡，是清洗不乾淨的，那麼我們就可以用到食用堿，小蘇打，或者是淘米水，這三種當中的任意一種。
一般脂溶性的農藥都是呈酸性的，我們就可以用這鹼性的物質來中和酸性，從而把裡面的農藥殘留給分解掉。所以平時，清洗包菜時，最好都加入鹼性的物質來清洗。
在清洗包菜之前，我們先把包菜葉給剝出來，這裡教大家一個簡單的小技巧，我們先把包菜給輕輕地拍打幾下，這樣就會使包菜裡面變得比較疏鬆，然後我們再剝包菜，這樣包菜葉子就不容易粘連在一起，剝出來的葉子也都會比較完整。
接著我們在容器裡面倒入適量的清水，在裡面倒入一些食用堿，攪拌一下，使食用堿能夠充分地溶解在清水裡面。
現在我們把包菜放到堿水裡面浸泡個二十分鐘左右，食用堿不但價格非常便宜，而且還能夠很徹底地去除包菜上面的一些農藥殘留，簡單又實用。
二十分鐘過後，我們把包菜撈出來，放在清水裡面沖洗幾遍，經過這樣簡單的浸泡沖洗之後，即使包菜上面的一些髒東西，蟲卵都能夠被清洗下來，這樣洗過的包菜就不用擔心會有農藥的殘留，立馬就變得乾乾淨淨，包菜清洗乾淨了，家人吃的也更加放心。
以上這個清洗包菜的方法，現在都清楚了吧，希望本期的內容能夠幫到大家，如果您還有更好的意見和想法，歡迎在下方留言，如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們，讓更多的人知道，謝謝觀看，我們下期再見。
