買番茄,挑6片葉還是5片葉?老菜農:買錯了,又硬又柴還難吃

养生小达人 2021/04/17 檢舉 我要評論
 

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番茄裡面含有豐富的營養成分,吃起來口感有些酸甜,洗乾淨了之後,可以直接生吃,也可以炒起來,煮起來吃。但是現在市場上面也有催熟的番茄,一些打過激素的番茄,所以我們在買番茄時,要懂得如何挑選自然成熟的番茄,菜農告訴我,番茄有6片葉子和5片葉子的,如果買錯了,又硬又柴還非常難吃,下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。

首先第一點,我們來看一下番茄上面的葉子,其實番茄上面葉子數量的不同,也會影響到裡面的口感,一般情況下,6片葉子的番茄,在生長的過程當中,接受陽光照射比較充足,那麼它裡面的營養成分以及口感,都會比5片葉子的番茄好很多。所以平時我們購買番茄的時候,看到6片葉子的,就最好挑選這種番茄。

第二點,我們來看番茄外表的顏色,一般情況下,自然成熟的番茄長得會比較圓潤一些,整體看上去比較規整。並且表面的顏色會出現深淺不一的情況,顏色深淺不一,是因為番茄平時在接受陽光照射的時候,生長位置的不同所造成的。光照充足的一面顏色就會看起來比較鮮紅,而另一面的顏色就會比較淺一些,淺一些的一面也有可能是長在葉子底下遮住陽光導致的,表面顏色的不同,也是番茄生長的過程當中,一種很正常的自然現象。

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第三點,我們來看番茄的外觀,番茄外觀長得不圓潤,整體看上去有些偏長,而且底部還會有凸起的形狀,那麼這種番茄就有可能是催熟生長的。這是因為番茄在激素的作用下才生長成這樣的,而且我們還可以看一下顏色,表面的顏色也幾乎是沒有瑕疵,分佈的很均勻。一般番茄都是在還沒長大的時候,就被打了激素,為了就是讓番茄快速地成長,而且看上面也有很好的賣相,如果我們長期食用激素的番茄,那麼也會對我們有不好的影響。

第四點,我們來看一下番茄底部的形狀,一般情況下,自然成熟的番茄底部都會呈現出凹進去的形狀,而底部如果出現凸起來的形狀,或者是底部非常平整,那麼就有可能是打過激素的番茄,這一點,我們一眼就能夠看得出來,也是很容易辨別的,所以平時我們在挑選的時候,要注意查看一下番茄的底部位置,最好購買底部凹進去的番茄。

在我們購買番茄的時候,看到底部位置是凹進去的,然後再看一下上面的葉子也是6片葉子,而且整體看上去長得比較圓潤,表面顏色分佈的不均勻,像這種番茄就是自然成熟的番茄,我們挑選這種番茄,口感就會好很多,記住這幾點以後就不會買錯了。

我們再來看看,這種5片葉子的番茄,整體長得不規整,顏色分佈很均勻,底部也是凸出來的,而且捏起來會感覺非常的硬,像這種番茄口感就會比較酸澀,平時購買時,是不建議大家購買這種番茄的。

番茄6片葉子和5片葉子的區別,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。

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