才知道,這4種大米不能買,白給也不要,不清楚的看看,漲知識了

养生小达人 2020/12/05 檢舉 我要評論

大家好,大米是我們生活中的主食之一,但是我們在購買大米的時候該如何挑選優質的大米呢?下面就跟我一起來看一下吧。

第一,看顏色和狀態。新米和陳米看顏色就可以區分,新米顏色呈乳白或淡黃色,透明度比較高,陳米的透明度是比較低的,而且顏色不均勻,腹白非常明顯,所以這種大米不要選。

第二,看大米的硬度。買散裝米時,我們可以挑一粒用牙咬一下,芯裡的硬度偏大,不容易咬碎,陳米相反,硬度不夠很容易碎裂。

第三,我們用手抓一把大米,然後輕輕揉搓一下,然後我們再觀察我們的手,如果上面有少許的白色粉面,輕輕一吹就掉的話,證明是新米。相反,不容易吹掉或者是感覺油膩,證明這個米一定是陳米或者是劣質摻假米。

第四,聞氣味。新米就算沒有拆包裝,隔著袋子都能聞到一股淡淡的稻穀香,那麼陳米是沒有這樣的味道。

第五,我們在買大米的時候可以取一張紙巾,將大米放在紙巾上,然後把大米包裹住緊握幾分鐘,大家可以觀察,如果紙巾上有油漬的話,那就是陳米了,因為陳大米的存儲時間過長,大米裡面的米油脂會慢慢滲出,表面上就會油膩,但是如果大米是新米的話紙巾上會乾乾淨淨,大家才可以放心的購買哦。

​這個挑選優質大米的方法,大家有所瞭解了嗎?是不是非常實用呢,想看更多實用的生活妙招,記得關注我,我們下期再見啦。

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