陽春三月又到了吃菠 蘿的季節，在我們四線城市這邊，出現了很多賣菠 蘿的小商販哦。小商販將這些菠 蘿泡在一個透明的盒子裡，散發出濃濃的菠 蘿香味，聞著就有食欲，立馬就勾起了我對吃菠 蘿的情懷。不知道大家有沒有和我一樣喜歡吃菠 蘿呢？很多朋友都嫌棄菠 蘿的口味比較酸，於是就放棄吃菠 蘿了。這往往就錯失了吃水果的好季節哦。
我們都知道多吃水果能補充維生素，雖然說一天一蘋果醫生遠離我。所以很多朋友，直接放棄吃菠 蘿乾脆全年吃蘋果啦！但是大家知道嗎？這個時候的蘋果大多都是冷藏庫的蘋果，不是應季的新鮮水果，那麼它裡面的營養價值就大大流失啦。
要想吃到維生素含量高的應季水果，肯定就是我們每天見到的菠 蘿啦。
菠 蘿要想處理得好吃不酸澀，首先第一點我們就不能用鹽水泡了。大部分人泡菠 蘿的老傳統方法就是，將它直接扔在鹽水裡了，雖然這個方法有效，但是泡制的時間很長的話，就影響了菠 蘿本身的口味哦。這樣在吃菠 蘿的時候，會有很大的鹹味。所以我們在家裡吃菠 蘿的時候，一定要記住，不要用老傳統的方法泡菠 蘿了。
今天我就教給大家泡發菠 蘿的新做法，用這個方法泡發的菠 蘿不僅不澀而且還不甜，話不多說，直接給大家分享乾貨啦。
挑選的菠 蘿要想好吃，首先要挑選優秀的菠 蘿。我們在挑選菠 蘿的時候，要記得選擇那些葉子長的菠 蘿。葉子越長，就代表菠 蘿的營養價值就越高。第二看果芯，菠 蘿底部的果心是白色就說明是新鮮的。如果底部已經發黑了，就說明菠 蘿已經不好啦。不建議大家購買啦！
同樣的菠 蘿，大家要選擇果芯比較小的。果芯的圓圈比較小，就代表菠 蘿中間的硬心就越小哦。同一個菠 蘿，菠 蘿的顏色越黃就說明它的成熟度越高。菠 蘿的針眼越大，就說明菠 蘿裡面的果肉就越多哦。
這回大家學會了嗎？
準備食材：菠 蘿一個，小蘇打少許，白開水。
操作步驟：
1.首先將準備好的菠 蘿一個將其去皮，然後將其切成厚厚的薄片放入碗中備用。我的這一整個菠 蘿大概花了我三塊錢，因為我買的是10元三個的。不知道你們那裡的菠 蘿多少錢一斤呢。
2.然後再準備一碗涼白開，將小蘇打一勺放在裡面用筷子攪勻。泡發菠 蘿大家一定不要直接用冷水用，冷水沒有經過烹飪裡面有含有很多細菌，多吃用冷水泡發的菠 蘿對我們的身體會產生一定的影響哦。
所以在這個時候，大家要記得用涼白開泡發。
3.小蘇打水準備好後，在家切好的菠 蘿塊放在裡面浸泡兩到三分鐘就可以開吃啦。用這個小方法泡發的菠 蘿，不僅時間短，而且好吃不澀還入味哦。
