中秋節是中國的傳統佳節。中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,而月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。很多人都喜歡買月餅送家人或者是送朋友,而且中秋月餅餡料營養相當豐富,來分析下月餅的主要餡料,包括:核桃仁,杏仁,芝麻仁,瓜子,山楂,蓮蓉,紅小豆,棗泥,松仁,這些都都是植物的種子,可謂是營養豐富。
每年的中秋節,相信很多家庭都會買一些月餅,不管是自己吃還是送禮都會挑選一些,但是市面上有好多品種的月餅該如何挑選呢?以下的三種月餅千萬不要買,那是為什麼呢?趕緊跟小達人一起來瞭解一下吧。
首先來說第一種方法,我們買月餅的時候一定要看它的產品包裝上是否有生產日期、生產批號等等,如果連生產日期、保質期、生產批號或者是廠家位址都沒有的話,像這種三無產品大家一定不要購買。
因為我們不知道它到底是什麼時候生產的,或者是連配料表都沒有,那麼這樣的月餅大家一定不要挑選了。因為月餅的保質期非常重要,保質期越短的月餅,證明它的添加劑非常少,所以在挑選月餅的時候一定要看它的外包裝,如果外包裝什麼都沒有,那這樣的月餅最好不要買。
第二個挑選月餅的方法,我們要通過聞它的氣味來辨別月餅的好壞,因為市面上也有很多純手工的月餅,那我們該怎樣辨別它的好壞呢?首先,拿起月餅要聞聞它的味道,如果好的月餅不會有那種劣質的油脂味。聞起來會有淡淡的香味。
除了聞味道我們就來看它的外表,現在我們購買月餅的時候,很多包裝袋都是透明的,我們可以通過包裝就能觀察到裡面的月餅,好的月餅烤出來顏色是黃金色的,表面很均勻。而不好的月餅,它的顏色是比較深或者是淺,顏色不均勻。
另外,還可以輕輕地按一下月餅,如果在捏的過程中感覺月餅非常硬。那這種保存的時間一定是很久了,已經不新鮮,不建議購買哦。
第三就是不建議買水果餡的月餅,因為市面上的水果月餅大多數都不是真正的水果,而且像這種水果餡添加的糖分非常高。不建議有糖尿病的患者來吃哦。
購買月餅的技巧:
第一:聞氣味
新鮮的月餅會散發一種香味,如果聞起來沒有香味或者有其他異味,有可能這個月餅存放時間太長,不建議購買。
第二:看色澤
好月餅表面是金黃色的,外皮呢有蛋液以及油脂的光澤,如果月餅表面色澤不均勻的話,還有裂痕,這種月餅不建議購買。
第三:看包裝
買月餅時一定要注意包裝上的生產日期,要買最近的日期,這樣才可以保證月餅的新鮮度,接下來我們要看產地、產明、保質期,如果什麼都沒有的話就是三無產品,這種月餅原材料好不好都不知道,所以不建議購買。價格太低也不建議購買。
好了,這三種挑選月餅的方法,大家記住了嗎?今天的生活小知識就分享到這裡,趕緊把這個小知識轉發給還不知道的小夥伴們,喜歡的話就點個關注,如果您有更好的小妙招也可以在螢幕下方留言哦。