魚身5個地方毒素最多,不要隨便吃,多虧賣魚老闆告知,長記性了

养生小达人 2021/01/08 檢舉 我要評論
 

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嗨,大家好,很多人從小就聽過這麼一句話,「吃魚會變聰明」,但很多人都不明白其中的道理,其實是因為,魚體內含有多種人體所需的營養物質,例如DHA和EPA,這是人體大腦皮層和視網膜都需要用到的物質,但是吃魚的時候,也有幾點需要注意的事項,這幾個地方不能吃,比較容易藏有寄生蟲。

第一個地方就是魚鰓

魚鰓,我們大家都知道是魚用來過濾的,它就相當於一個濾網,上面難免會有很多髒東西,買回來的魚,我們一定要再次檢查一下,魚鰓是否清除乾淨。

第二個地方就是魚膽,魚的內臟。

魚的內臟是它的消化系統,特別是有一些魚,它經常生活在污水中,污染非常的嚴重,魚蛋是苦的,而且有毒的,無論是生吞,煮熟或者是泡酒,有毒的成分都不會被破壞,有些朋友覺得吃魚膽可以清熱解毒,其實並沒有被證實,不要輕易嘗試,非常的容易引起中毒。

而且魚裡面的這一層黑色的黏膜也不能吃,也要去除,借助一個勺子就可以把裡面去除的非常的乾淨。

第三個地方就是魚鱗,魚鱗的質地非常堅硬,有些朋友吃鯽魚不去魚鱗,吃下去之後,非常的不容易消化,所以我們買回來的魚,一定要仔細再檢查一遍,一定要把魚鱗去除乾淨。

第四個地方就是魚鰭。

我們都知道魚鰭摸起來滑溜溜的,和魚皮一樣,但是魚鰭裡非常的容易藏有寄生蟲,而且它也是魚為什麼會腥的一個原因,我們可以把魚尾進行修剪,或者是直接切除,修剪過的魚尾不僅更加乾淨衛生,而且也非常的好看,接著,我們把所有的魚鰭的給它剪掉。

第五個地方就是魚的眼睛

有很多魚生活的水域有污染,特別是鯽魚,鯰魚,長期生活在污水中,它的眼睛有時候我們肉眼都可以看的見寄生蟲,還有就是魚頭,魚頭一般含有重金屬,不適合長期吃,同一區域內體積越大的魚,體內重金屬含量就越高,所以我們在買魚的時候儘量不要選擇太大的魚,而且去除以上這幾個地方,做魚的時候,魚也不會有腥味。

魚肉蛋白質含量高,脂肪含量較少。味道鮮美,老少皆宜,日本人吃魚的數量在世界上名列前茅,也是世界上人口最長壽的國家,主要就是吃魚要吃新鮮的、污染少的魚,醃漬的和風乾的魚少吃為好。

好了,今天的內容就分享到這裡了,大家平時都喜歡吃魚嗎?如果有不同的看法,可以留言分享哦,我們下期再見。

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