紅豆、綠豆是常見的食材,富含多種營養物質,既能煲粥,又能熬煮綠豆湯解暑,不過想要煮的好吃很費時間,其實按照這4個步驟,不管紅豆還是綠豆,只需幾分鐘,就能輕鬆煮開花,口感細膩、軟爛可口,家人們搶著喝。
1.清洗並浸泡
用清水徹底清洗豆子,隨後放入碗中,加入清水浸泡大約半小時。
2.瀝幹水分
半個小時後,將豆子瀝幹水分,並裝入保鮮袋,密封好開口。
3.冰箱冷凍
將豆子放進冰箱的冷凍室,冷凍至少兩個小時。
4.熬煮
向鍋中加入清水,打開火,和以前煮豆子的方法相同,待水沸騰後加入豆子熬煮,約10分鐘,不論紅豆還是綠豆,都會開花。
這就是煮紅豆、綠豆的方法了,大家都學會了嗎?還有想學習哪些生活妙招,快在評論區留言告訴我們吧。