南瓜切開吃不完怎麼保存?大廚教我一招,十天半個月也不會腐壞

养生小达人 2020/10/17 檢舉 我要評論

哈嘍,大家好,我小時候經常聽我媽媽唱:「紅米飯那個南瓜湯,每餐吃了個精打光......」,講以前紅軍戰士日子過得很艱苦,戰士們吃光了粗糙的紅米,就用清水,放一點點鹽煮南瓜吃,因為那個時候南瓜是戰士們的唯一糧食,所以他們都很珍惜,每餐吃飯都唱這曲歌當作精神鼓勵。

我們買回來的南瓜個頭都非常的大,切開之後吃不完,我每次都會保存起來,放置十天半個月也不會腐壞,而且水分也不會丟失,今天就把我平時保存南瓜的方法分享給朋友們,非常的簡單又實用,一起瞭解一下吧。

首先,我們先用勺子把南瓜裡面的瓜瓤全部刮出來,瓜瓤和瓜子取出來之後不要扔掉,放在小碗中,可以放到陽臺上面晾曬,曬乾之後,就可以直接拿來吃,味道很香甜,而且營養價值也非常的高。

然後我們在南瓜的切口處撒上少許的鹽,再把食鹽塗抹均勻,食鹽具有殺菌消毒的作用,這樣做的好處就是可以防止細菌侵入南瓜裡面。

然後,我們再用保鮮膜把南瓜全部包裹起來,像這樣就可以了,直接放進冰箱冷藏,這樣保存南瓜放置一個月也不會壞掉,而且南瓜的營養和水分也不會丟失,食用的時候直接拿出來,把切口處抹鹽的地方切掉就可以啦。

另外,我家還有幾個完整的南瓜放在家裡,一直都好好的,首先要保持南瓜的清潔不能有泥巴或髒東西,其次要放在乾燥的地方,潮濕的地方最容易壞掉,比如放在樓房上,或用東西隔離地面,或者放在幹沙裡面。

好了,今天分享了幾個保存南瓜的小技巧,不知道大家都學會了嗎?如果對您有幫助,感謝幫忙收藏分享,我們下期再見。

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