紅棗又香又甜，無論是新鮮的或者曬乾的深受大家的喜愛，尤其是愛美的女性朋友們，喜歡用紅棗煮粥煲湯，做零食吃或者用來泡水喝。可以說家裡是必備的營養乾貨，每天吃上兩三顆，美容又養顏，可比吃那些不健康的零食要強得多了呢！幹紅棗表皮有許多皺褶，很多灰塵或者一些蟲卵都會藏在裡面，如果沒有徹底去清洗的話，把紅棗當作零食吃或者用來泡水喝，泡出的紅棗水裡面可想而知有多髒，你可以想一想：這不是在養生，簡直是在吃蟲呀！

大多數的人會用流動的水去沖洗一兩遍就完事，也有部分的人喜歡先用鹽水浸泡揉搓，再用清水洗淨，也有的放在水中浸泡，越久越好，其實那樣是洗不乾淨的！想要徹底的洗乾淨紅棗其實很簡單。乾貨店老闆告訴我一個清洗紅棗的方法，回家立馬試了一下，照著老闆說的方法試著清洗，大概花了3分鐘時間，紅棗立馬變得乾乾淨淨。

準備材料：食鹽 2茶匙，麵粉 1湯匙

1、倒入沒過紅棗的清水，這裡要用冷水，不能用溫水或者熱水， 因為那樣會使紅棗吸水膨脹，影響了口感和味道。還可能讓紅棗表面的農藥反滲入紅棗中。

2、然後放入食鹽。食鹽可以起到殺滅紅棗表面殘留的有害微生物的作用；

3、倒入麵粉，麵粉具有很好的吸附污垢的作用，它可以輕鬆的吸附掉紅棗表面的髒物、灰塵和一些農藥殘留。

4、加完這兩樣後，我們把麵粉和食鹽都攪融化，然後用兩手輕輕的搓洗紅棗，使紅棗互相摩擦，讓麵粉水滲入到紅棗表皮的皺褶縫隙裡。搓洗的時候不要太大力，以免磨破紅棗的表皮。

5、搓洗好後把麵粉水倒掉，然後裝一盤清水繼續輕輕地搓洗，最後把紅棗放在流動的清水下面沖洗乾淨，檢查一下縫隙還有沒殘留有麵粉，有的話就沖乾淨。

6、經過這樣處理，大家可以看到，紅棗上面的髒東西都被清洗下來了，這樣紅棗才算真正的清洗乾淨了，把紅棗晾乾即可，食用起來放心多了。

小提示：洗紅棗用熱水洗，會導致紅棗吸水，口感會下降，所以一般洗紅棗用冷水。麵粉具有很好的吸附能力，它能將紅棗表面所有的灰塵吸附到水中。而食鹽可以起到殺滅紅棗表面殘留的有害微生物的作用，所以清洗紅棗時，用麵粉和食鹽一起洗，能將紅棗徹底的清洗乾淨。