你家還在吃豬肉嗎?我也是剛剛才知道,別再傻傻蒙鼓裡,早知早受益

养生小达人 2021/09/10 檢舉 我要評論
 

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豬肉是中國人廚房裡必備的原材料,幾乎所有的中國人都吃過用豬肉做的菜。而且對于普通人家來說,豬肉基本算得上是比較好的菜了。豬肉在中國有多種做法,可以炒,可以炸,可以蒸,可以煮……豬肉在我國的受眾是很廣的。但是每次買回來的豬肉,又是怎麼清洗的呢?怎麼清洗豬肉才清洗的乾淨,今天小達人教大家一個清洗豬肉的小方法,下面讓我們一起來看看吧。

我們都知道豬肉都是切成塊放在案板上面賣的,買過來的豬肉我們都要清洗,如果我們只用清水清洗那麼就很難清洗乾淨,豬肉上面不但有很多的污垢,而且還會有很多血水,下面我們用一個小方法來清洗豬肉,看看清洗的效果怎麼樣。

首先我們在容器裡面倒入一些清水,接著倒入一些食鹽,食鹽能夠起到一定的殺菌消毒作用。

然後我們在容器裡面倒入一些白醋,白醋也是能夠起到殺菌消毒的作用。

接著我們倒入一些玉米澱粉,玉米澱粉能夠很好地去除豬肉上面細小的汙漬。然後我們把溶液攪拌均勻。

溶液攪拌好了之後,我們把豬肉放在溶液裡面,也攪拌一下。接著我們用手搓洗一下豬肉,把豬肉表面的汙漬清洗乾淨。

清洗好了之後,我們用再用清水把豬肉清洗一下。現在讓我們來看一下,用這個方法來清洗豬肉,清洗過後的豬肉就會變得非常的乾淨,表面的汙漬血水全都看不見了。想要把豬肉清洗乾淨,那麼以後就不妨試試這個小方法吧,簡單又實用。

以上這個清洗豬肉的小方法,你學會了嗎?希望本期的內容能夠幫得到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,今天的內容就到此結束了,如果您喜歡我們的文章,請記得關注和轉發,謝謝觀看,我們下期再見。

我們在家製作菜肴的時候,都是離不開肉的,多數人都是無肉不歡的,要是少了肉這吃飯可就不香了,一般我們在買肉的時候,無論是豬肉還是牛羊肉,都是買一堆,放到冰箱裡,這樣我們在製作的時候拿出來解凍就可以食用,省的我們還得跑老遠去超市買,而且晚上的肉不僅不新鮮,剩的部分還不怎麼好。

在解凍肉的時候很多人都著急直接的把肉放到水中泡,認為這樣的肉解凍的時候方便,其實這是錯誤的方法,無論解凍啥肉,最「忌」直接用水泡,用了營養流失,吃起來口感就會差很多,可惜多數人都不懂。

今天就給大家分享一下快速解凍肉的小秘訣,這是一個老廚師告訴我的,老廚師教我一招,分分鐘搞定,這樣說可能會誇張一點,但解凍的速度真的是很快,我們在凍肉的時候要把肉按照比例分別的裝到小袋裡,這樣可以防止肉串味,在解凍的時候也會方便很多。

在解凍的時候我們要往盆裡倒入清水,在加入食鹽和白醋,攪拌均勻後,再把凍肉放進去,白醋可以提高水的濃度,有助于凍肉的解凍,還能讓肉更嫩,吃起來口感也就更好,食鹽可以讓凍肉更快地化開!

這樣化開的凍肉不僅不會讓營養流失,還會讓肉解凍的時間變短,這就是老廚師教我的秘訣,小夥伴們,你們對此有什麼看法,在下方評論您的觀點,大家一起討論一下吧,如果您喜歡我的文章,歡迎關注帳號!

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