春節前後,有6種蔬菜最好不要買,買了也是浪費錢,現在明白不晚

养生小达人 2021/02/02 檢舉 我要評論
 

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時間過得飛快,還有十幾天就要過春節了。春節是中華民族最隆重、最熱鬧的傳統節日,中國人過春節已有4000多年的歷史了,家家戶戶都會提前把屋子打掃乾淨,並提前採購好年貨,除了各種肉類,蔬菜和水果也是春節採買的重頭戲。市場上的蔬菜和水果看起來都很新鮮,但大家還是要擦亮眼睛,有些蔬果千萬不要隨便買,尤其是以下六種,為了自己和家人的健康,趕快來看看吧。

第一種:長度較長、無根須的豆芽

豆芽作為一種豆製品,很多人都很喜歡吃,尤其是過春節時肉食太多,豆芽口感清爽脆嫩,富含維生素和膳食纖維等,和肉類搭配來吃,是再好不過的了。但大家在購買豆芽時,一定要特別注意,因為一些豆芽會被添加含有激素類的添加劑,一方面是為了縮短豆芽的生長週期和增加豆芽產量,另一方面也可以防止豆芽在售賣中腐爛。

這類「毒」豆芽的外形特徵也很明顯,是很好辨認的。它們一般都長度較長,而且沒有根須,聞起來還會有一點殘留的藥劑味道。所以,愛吃豆芽的朋友,在購買時一定要擦亮眼睛,而且琦哥建議最好將買回的豆芽在清水中浸泡一段時間,再用流水進行沖洗,洗淨後再進行烹調。

第二種:過於白亮的口蘑

口蘑很有營養,富含人體必須的六種氨基酸及多種維生素等,味道異常鮮美脆爽,燉湯或者切片溜炒,都十分美味,就連我那挑食的小女兒都特別喜歡吃,口蘑被列入很多家庭的春節採購清單之中。

但口蘑很容易發褐變色,一些不良從業者為了讓口蘑具有更美的外觀,會使用亞硫酸鈉和螢光劑等化學製劑對口蘑進行漂白。所以,我們在購買口蘑時,首先要觀察它的色澤,正常的口蘑是白色略帶點灰色的,如果看到口蘑外表呈現非常均勻的純白色,色澤亮麗,而且完全無其他痕跡,這種口蘑很有可能是被藥水泡過的。另外,特別沉的口蘑也不要買,有可能被添加了水分,不僅營養流失,也不易保存。

第三種:個頭太大的草莓

草莓酸甜多汁,含有特殊的水果芳香,是人們非常喜愛的水果之一,素有「果中皇后」的美譽。雖然現在草莓的價格不便宜,但很多家庭在過年時都會買上一些來吃。

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