市面上的10種日常「人造假食物」,每天吃下肚,洋芋片最令人驚訝,早清楚早好

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如今科技如此先進,各種各樣的東西都可以做,食物也不例外。雖然我們都提倡吃天然食品,但我們的日常生活中也充滿了人造食品。人工並不意味著不健康,但它是依靠人類生產技術製造出來的。吃還是可以吃的,對身體沒有影響。

現代人越來越容易染 病不是沒有原因的,也許你不知道,但市面上有太多太多的食物並不是你想象中的真食物,都是「人造出來的」,你以為的食物和你吃下肚的食物,是完全不同的兩種東西!今天為你帶來10個多數人不懂的「我們吃進肚裡的食物謊言」,看完可別嚇到了!

1.蟹肉條

吃火鍋常見的蟹柳,是許多人的最愛,但你不會真的以為自己在吃蟹肉吧?其實它內容物中竟然一點蟹肉都沒有!它不過是種用魚靡加工製成的,再添加了蟹色素與蟹香精,讓你感覺自己在吃蟹肉罷了。

2.洋芋片/薯片

薯片好好吃,一口接著一口,但其實你知道市面上有些薯片,並不像廣告中寫的那樣,用天然的馬鈴薯來製作的!甚至馬鈴薯成分根本沒超過一半,多數你吃下肚子的都是麵糰和調味料!

3.起司片

喜歡吃起司的朋友注意了!不是所有市面上的起司片都是真正的起司,人工加工過的起司吃多對身體有害,用火去燒假起司還不會融化呢!這樣的的東西,如果你常常吃進肚子去會怎樣呢?

每天一杯鮮奶可以補充鈣質,是小朋友成長過程中很重要的營養,但你確定讓孩子喝下肚的是天然的鮮奶嗎?所謂魔鬼藏在細節裡,如果你注意看包裝盒上的成分表,會發現很多牛奶只是奶粉泡的。

5.即溶沖泡咖啡

不只牛奶,咖啡也是,如果你常喝的是市面上販售的一包包即溶咖啡,其實裡面還參雜了黃豆、小麥等原料,因為真正的天然咖啡豆很貴,甚至可能到2080年就沒有真正的咖啡豆了!

而最可怕的是,有些咖啡裡面竟然一點咖啡成分都沒有,而是用化學香精調出來的,一般人卻很難分辨出來真假。

6. 0kcal無糖汽水

原本愛喝可樂又怕胖的你,很高興的買了零卡路里的無糖汽水,但你卻不知道喝0kal汽水反而讓你更容易發胖!美國曾經做過一個實驗,研究發現喝0kal汽水的人比喝正常汽水的人腰圍增加速度快上70%!

7.壽司店的Wasabi(山葵芥末)

吃日本餐常常會遇到的Wasabi,竟然高達90%以上的餐廳提供的都是假的Wasabi!事實上,山葵是一種很難種植的植物,產量並不大、價格也不便宜,所以多數你在日本餐吃到的Wasabi都是用化學成分製作出來的假貨。

另一個大家愛在日本餐必點的壽司,就是鮭魚握壽司了!不過市面上也到處充斥著非純天然的鮭魚,因為鮭魚肉質上美美的橘紅色,僅僅只有野生鮭魚身上有,而人工養殖出來鮭魚,則是靠飼料添加色素來讓它變成這樣美麗的顏色。

不知道你懂不懂市面上近8成的蜂蜜都不是真的,真正的純蜂蜜對人體非常好,不僅能預防癌症和心臟病,還能提升人體免疫系統功能,但非常稀有且昂貴,市面上多數你看到的蜂蜜都是商家用果糖漿合成出來的,都對身體不好。

10.橄欖油

同樣的,天然橄欖油對人體也是非常好的,但曾被本地媒體透露出來的世紀最大騙局的「初榨橄欖油」,讓我們花更多的錢、買更爛的油!如果只是便宜的植物油騙騙消費者就算了,更可惡的是有些不肖商家竟拿我們平時拜拜點燈的油參在裡面!

看完真是讓人難過,竟然這麼多「假」食物…也難怪現在人這麼容易讓人病了~

「你今天吃的好,明天未必吃的飽。」

看似一句玩笑話,但是全球糧食危機近在咫尺。2020年全球經歷了疫情的影響,各國無論是商業經濟還是農業經濟都大幅度放緩。非洲地區、衣索比亞、印度、巴基斯坦等國家2020年初還發生了蝗蟲災害,這給全球糧食產能無疑是雪上加霜。

為瞭解決70億人口的糧食危機,各國科學家也在積極研究食物高產的方法,「人造食物」便孕育而出。

如今在國內各大超市,「人造食物」可以說是比比皆是,也許你吃到的食物未必是「真」的,而是合成的。接下來就跟大家盤點一下生活中常見的人造食物。

第一個:人造奶油,多出現在蛋糕,奶茶(雲頂奶蓋)。人造奶油被商家稱呼為植物奶油,植物奶油的蛋糕造價要比動物奶油的蛋糕便宜好幾倍,植物奶油多是植物油氫化後,加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑製成的,調和成本較為廉價,攝入過多會導致人膽固醇增高,增加心血管疾病的發病幾率,大傢夥買蛋糕還是建議多買動物奶油。

分辨植物奶油和動物奶油最簡單的方法,就是用手指揉搓。動物奶油會在揉搓的過程中化掉並留下淡淡油脂,如同護手霜,而植物奶油反復揉搓只會改變物理性狀,這也是造型迥異的蛋糕為什麼多用植物奶油的原因了,因為好造型。

第二個:人造海產品,代表食物有人造魚丸、蝦丸、蟹棒。這些食材我們在火鍋店常見,尤其是自助火鍋更是見慣不怪,這些食物的大部分製作原料 都是澱粉,有的「高級」火鍋店裡的海產品會添加一些低值魚、冷凍魚糜作為原料,吃起來的口感更接近真材實料。有的商家為了海鮮肉質Q彈,會加入食用明膠、香精、色素等大量添加劑進行合成。對人體傷害不致命,但長時間食用對身體也是一種負擔。這個不需要什麼鑒定,想吃魚蝦蟹,直接上本尊吃本體,別吃 魚丸、蝦丸、蟹棒。

第三個:人造膠,多存在于果凍、布丁、凝膠軟糖。這幾樣食物小孩子吃的會比較多一些,對于色彩鮮豔、口感柔軟、口感豐富的食物說「不」,的確是一件不容易的事。人工凝膠的質地和口感來源于海藻明膠、卡拉膠、食用明膠等。然而,就像膳食纖維一樣,這些膠狀物質不能被人體消化,最終會被排出體外。不僅如此,因為人體不能消化這些膠狀物質,在胃裡會有一種飽脹感,影響孩子的食欲更不利于成長,也算是人常說的「吃零食、個不高」的原因之一, 最好不要讓孩子飯前吃太多果凍、布丁或軟糖類似的零食。

上述三類人造食物只要不是長久食用對于人類的傷害並不大,但是下面人造食物就過分了,以假亂真到難以分辨。

第一個:人造假雞蛋。假雞蛋製作過程的視訊曾在央視大曝光,食用假雞蛋會造成人類的大腦的受損,長時間食用會使得記憶力衰退,老年人易形成老年癡呆,對身體極具危害性。

鑒別假雞蛋的方法有三種。一是先看,假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些,但是用手觸摸假雞蛋蛋殼,會覺得比真雞蛋粗糙一些。,假雞蛋在晃動時會有聲響,這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故,假雞蛋在搖晃之後很容易散黃。 三是用鼻子細細地聞,真雞蛋會有隱隱的腥味,輕輕敲擊,真雞蛋發出的聲音較脆,假雞蛋聲音較悶。

第二個:人造假海蜇絲。「海蜇絲」由海藻酸鈉、氯化鈣、硫酸鋁銨等多種化學原料合成,由于製作成本低,「黑市」上每斤僅賣2.5元,售價不到市面上正常產品的1/10,這些假海蜇口感、外觀與真海蜇類似,但重金屬鋁含量嚴重超標,如若長期攝入,會損害人的骨骼和神經系統健康,容易導致記憶力減退與智力下降,引發骨質疏鬆等疾病,尤其是對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產生的危害更大。

鑒別假海蜇絲的方法有兩種。一是放在明亮處看。真海蜇絲看上去白中帶黃,假的則是通體透明。,真海蜇絲有腥氣的味道,假的是無色無味。 三是用水泡,真海蜇絲泡後有韌性,肉厚實圓滑且無雜質,假的從水中撈出來放上一陣,則會如透明膠帶一樣柔軟。

相比上述的人造食物而言,英國科學家研究出了從動物身上取得幹細胞進行造肉更靠譜一些,不僅能培養出足夠多的肉來,還不會污染環境,避開動物傳染病,最重要的是不會讓動物死亡,也許幹細胞人造肉是人類未來更好的選擇。當人類不用屠殺動物就能通過科技獲取肉類,這也改變了人類與自然的關係。真是世界之大無奇不有,科技改變人類。

俗話說病從口入,人造食物有好有壞,對于「進口」食品我們一定要做好身體的「海關」檢查。

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