我們經常會給家人做土豆的美食，而且土豆在秋季正是新鮮上市的季節，因此很多朋友都想著買點土豆回來。到了冬季的時候，土豆一般都是儲存下來的，所以在秋季有的朋友也會多買些土豆，自己在家儲存。 但有時候土豆保存不當就容易出現長芽或者軟爛的問題，這也是我們在保存土豆的時候經常會遇到的保存問題。後來買土豆的時候，老農說可以也有一些保存的小妙招和我說，這樣我們就能將土豆保存的時間更長久一些，那麼我們就來詳細說一下保存土豆的方法。

老農教您2招，土豆放久不發芽也不軟爛

一、紙箱保存方法

老農告訴我其實我們可以將土豆放到紙箱裡面保存，隨後放在陰涼乾燥的地方。 這個和放在地窖裡保存很類似，因為我們在家保存土豆的時候，達不到老農那樣可以放到地窖裡面。

1、首先我們找到一個稍微深一點的箱子，這樣有利於存放土豆並且還有陰涼的條件。然後我們在土豆側面紮上幾個小眼，將兩面都紮上小眼，這樣能保證土豆處於通風的狀態下。防止潮氣聚集，讓土豆出現發芽或者軟爛的問題。

2、隨後我們將土豆用軟紙包裹起來，最好一個個的包裹，這樣能讓每個土豆都處於乾燥條件下，用這樣的方法還能起到避光的效果，因此這也是我們推薦的保存方法。

3、將土豆都包裹好之後，我們將土豆都放到紙箱子裡面，這樣就能保持溫度偏低並且還乾燥的環境了，然後我們扣上紙箱子的蓋子，將土豆放到陰涼處保存即可。

二、保鮮膜保存方法

另外一個保存土豆的方法，其實也比較好理解，土豆本身應該處於乾燥並且陰涼的地方，所以要比較低的溫度去保存的話，那就需要隔絕裡面的水氣了，土豆在潮濕的環境中立刻就會出現發芽問題，生成了龍葵素之後我們就不能吃了，所以我們來說一下另外保存土豆的方法，那就是保鮮膜包裹的方法，詳細做法如下：

1、首先我們需要晾乾土豆表面的水分，一點水分都不能有的情況下，我們才可以包裹保鮮膜，將保鮮膜在土豆上面多纏繞幾圈，這樣土豆就不會與空氣接觸。

2、隨後我們將土豆放到冰箱裡面保存，這時候土豆就不會與冰箱裡面的潮氣接觸了。這樣纏繞保鮮膜就能很長時間的保存土豆，並且還不會長芽或者軟爛。