煮速凍水餃時,有人冷水下鍋有人水開下鍋,都不對,教你正確做法

养生小达人 2020/12/11 檢舉 我要評論

煮速凍餃子的時候,有些人用的方法不對,煮出來的水餃不但口感發黏不好吃,而且還容易破皮,今天小編教大家煮速凍餃子的方法,以及要注意的一些事項,下面讓我們一起來瞭解一下吧。

平時我們把速凍餃子拿出來,有些朋友會等到餃子表面的冰霜化開了之後再煮,這樣就會使餃子皮表面陰濕,餃子皮濕了那麼我們在煮的時候就容易出現破皮發黏的情況。

首先我們等到鍋裡的水微開時,我們在鍋裡倒入一些食用鹽,加入食用鹽可以使餃子皮變得緊致,不容易出現破皮的情況。

接著我們準備一碗涼水,然後把餃子放在涼水裡面泡一下,泡個一分鐘左右就可以,不要超過兩分鐘的時間。

煮餃子水開了下鍋,餃子容易撐破肚皮,冷水下鍋,餃子容易粘鍋造成破皮,所以我們要在水還沒煮開的時候下鍋,然後輕輕地攪動幾下,防止餃子粘鍋。

等到水開了之後,我們要在鍋裡倒入一些涼水,一般情況下,煮餃子的時候要加三次涼水,三次煮開,每次加了涼水之後,都要輕輕地攪動幾下,等到鍋裡的水三次煮開之後,就可以關火出鍋了,這樣餃子就煮好了。

用這個方法煮出來的餃子不但個個完整不破皮,而且又嫩又滑還不會黏在一起,下次煮速凍餃子的時候,不妨就用這個方法來煮吧,非常的實用。

以上這個煮速凍餃子的小方法,你學會了嗎?想獲取更多生活妙招?那楊子的「快樂百態生活」粉專大家不要錯過了哦!滿滿寶藏,等你挖掘~

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