生活有方法,分享不一樣的生活好辦法,大家好,我是楊子說生活。 生活中有很多瑣碎煩惱事,楊子每天給大家分享實用小妙招來解決。
蔬菜裡面呢,含有豐富的膳食纖維,還可以補充人體的必需的水分和一些維生素,而且不含脂肪,吃起來不會擔心會發胖,對人體是十分有益的。由於冬天特別的寒冷,現在呢,咱們能吃的一些蔬菜也很少,大多數都是吃應季,即使我們能夠吃到反季的蔬菜,卻總是會覺得味道怪怪的。我們到菜市場買菜的時候,會看到各樣各樣的蔬菜,但是現在是冬季,蔬菜是非常的少的,一般都是大棚裡面的蔬菜,我們大多數吃的都是反季節的蔬菜,因為冬季寒冷不適合種植蔬菜,而用大棚是保證蔬菜周年供應的有效途徑之一。
但是蔬菜也是有好有壞的,很多人都不會挑選蔬菜,每次買回家都特別的後悔,所以如果遇到以下這些蔬菜,就是不要錢,也不要買,大家可要看仔細了。
去超市里買蔬菜,總會遇到一些番茄有些地方沒有完全變紅熟透,這類番茄價格上會便宜很多。如果碰到這類番茄久不要買了,這類是催熟的番茄,雖然從外面看,也不影響使用,但如果切開番茄看看裡面的話,裡面還沒有熟透,還是青的。真正自然成熟的番茄,外皮基本上全是紅色,用手捏一下番茄會有些軟,但也有一些番茄,比如說外皮也很紅,用手捏比較硬,這類番茄也是催熟的,就不要買了。
去超市買薑,一般會碰到3類生薑,1是乾淨並且外皮比較幹的生薑,2是帶有泥的生薑,3是看上去非常濕的生薑。假如遇到前兩種生薑,是可以買的,如果碰到第3種就不要買了,很可能生薑放的時間久了,快腐爛了,藥水泡過的,這就不要買了,除了安全問題以外,即使買回去,放一段兒時間就全部爛掉了。
平時不注意的,下次去超市買薑的時候留意一下看看是不是這情況。很多人在家吃木耳,都會泡一些幹木耳來吃,但是泡發幹木耳比較費事。有時候去逛超市,會看到超市里有賣泡發好的木耳,為了省事久買回去吃。如果是這樣的話,就不要買了,你不知道超市里這種泡發好的木耳泡好多長時間了,會很不安全,長時間泡發的木耳,如果處理不當,吃了是會引起中毒。如果在家裡泡發幹木耳,有一個小竅門,5分鐘就可以泡發好,帶有蓋子的容器裡倒入適量溫水,溫水裡加入1勺小蘇打,放入幹木耳,蓋上蓋子,搖晃5分鐘,然後打開,木耳就泡好了。
蔫巴的蔬菜
經常到菜市場買菜的人應該都知道,買菜就要買新鮮的蔬菜,但是新鮮的蔬菜都比較的貴,而放時間長的蔫巴蔬菜,相對於新鮮的蔬菜來說,就非常的便宜了。對於這些便宜的蔬菜來說,她們都是爺爺奶奶的最愛,因為爺爺奶奶一般都比較的節儉,對蔬菜只要是不壞,蔫巴的蔬菜也是可以吃的。但是蔫巴的蔬菜上面細菌都非常的多,蔬菜的葉子也都被氧化掉了,所以吃這樣的蔬菜,就會影響身體健康,所以如果爺爺奶奶要是買這樣的蔬菜,趕緊勸他們扔掉吧。