近些年，自助餐在餐飲界越來越受歡迎！對於資金有限的吃貨來說極其友好。因為只要花點小錢，就能享受到各種各樣的食物飽餐一頓，何樂而不為？ 無論新式餐飲行業的如何興起，自助餐的人氣依然高居不下，畢竟自助餐能滿足吃貨的，不僅僅只是食物帶來的飽腹感，更多是能滿足對世界各地美食的求「食」欲。 不過關於自助餐有這樣一種說法，「吃」並非關鍵，「吃回本」才是重點！保證「空肚進，扶牆出」的姿態，把花出去的錢狠狠地吃回來是很多人吃自助餐的「終極目標」！

那麼，至於要怎麼吃才能輕鬆回本呢？今天我就教給大家，吃自助餐內行人專挑這幾種食物拿，輕鬆回本！老闆看了都覺得被「上了一課」！ 如果吃的是自助火鍋，涮火鍋的時候，最先看到光碟的食物，絕對就是肥牛了，它的魅力在光碟行動就能詮釋出來。如果在火鍋店，單點一份肥牛都在40-50元，所以別猶豫，盡情盤它就對了！

吃自助餐的時候，只要服務員把肥牛擺出來，千萬別墨跡，出手要快，看準時機多拿幾盤，一下子就能把投進去自助餐的錢給「賺回來了」。 要是去的自助餐裡有和牛供應的話，那別猶豫了，可勁兒造和牛就完事兒了！

其實吃壽司最容易回本，因為壽司貴在全人工製作，單是這份成本就不低了，一般在壽司店，全素壽司都得5-8元/份，葷菜壽司起碼要15元以上/份，吃自助餐的時候，選擇多吃壽司會提高回本率。當然了，說的壽司是比較高檔的壽司。

不過，壽司本身是葷素、米飯的搭配，米飯這種主食飽腹感太強，多吃幾口就不想再吃其他東西了，所以，想要繼續保持作戰力，吃壽司的量一定要把控好哦。 如果吃的自助餐檔次跟得上，壽司的檔次自然不會太低，想要輕鬆回本，壽司是不錯的選擇。

如果吃自助餐的時候，有新鮮羊排這種菜品，別猶豫，可勁造就完事兒了！ 因為羊肉比起牛肉，受眾人群更廣。尤其是大夏天，吃太多牛肉容易「上火」，而羊肉性溫，老少皆宜。

一般在自助餐羊排的做法是：烤或者煎。這種烹飪手法可以讓羊肉的香味和口感充分揮發，聞著就特別有食慾，食量稍微大一點，多吃幾塊羊排自然也就輕鬆回本了！

吃自助餐絕對不能少吃的一定是海鮮了！很多人選擇去海鮮自助餐，看重的就是能夠把各種海鮮吃個夠。 尤其是螃蟹、龍蝦、北極貝等，如果你能夠多吃幾隻就值回票價了！而且海鮮多吃不胖，真是最完美的既能回本，營養價值又高的食物。

在吃自助餐的時候，有的海鮮還會被師傅做成刺身，那更是不能放過。畢竟，能夠做刺身的海鮮成本不會低，新鮮度也有保證。 所以吃自助餐想要快速回本，海鮮專挑貴的拿，准沒錯！這樣才能對得起自己的錢包呀！

如果你擔心吃肉長胖，或者別的食物不太想吃。那麼吃自助餐的時候可以選擇專攻貴的水果下手！就好比榴槤和山竹，一個是「水果之王」，一個是「水果之後」，兩種水果肯定能夠讓你輕鬆回本！

關鍵是，水果能夠比較快消化，空出來的胃部空間你還可以盡情用喜歡吃的食物填滿！當然了，有高檔水果的前提下是你光顧的自助餐檔次足夠高。 否則，一般的自助餐不可能會把價格高昂的水果擺上選餐檯。

看到這裡，您是否對吃自助餐有了新的認知？如果你想在有限的用餐時間裡，讓自己心滿意足地享用美食，又想著輕鬆回本！ 那麼，「搞懂套路」才是重中之重，反正跟著內行人的攻略走就對了。不過，建議各位吃貨們量力而行，不要一昧地想著吃回本，吃撐了可不負責喲~