你還在吃蝦皮嗎?趕緊聽聽老漁民告知,別不當事,下次購買留心了

养生小达人 2020/08/20 檢舉 我要評論

大家好,這裡是生活小叮鐺。蝦皮是我們是生活中最常見的食材,它含有豐富的鈣鐵等礦物質,還含有豐富的蛋白質,雖然蝦皮好吃但難挑選。今天叮鐺和大家分享三個挑選蝦皮的好方法,趕緊跟著我一起來看一下吧。

方法一:聞味道

如果蝦皮品質好那麼蝦就會帶有海產品的腥香味,而有一些加工者為了使蝦皮更保鮮好看,可能會加入含有色素的甲醛水,所以會有刺激性的味道。

方法二:看色澤和形體

優質的蝦皮是透明或者淡黃色的,並且頭尾完整,尾部成勾狀。而劣質的蝦皮像這樣頭尾分離,形體不完整。

方法三:抓握

兩手分別抓握不同品質的蝦皮,抓握5秒鐘左右,鬆手後蝦皮形體立即散開。並且完整就是優質的蝦皮了,但鬆手後碎末多並且發粘的就是變質品。

不管在製作還是在銷售的過程中,肯定會沾染一些灰塵等。所以我們在吃之前一定要清洗乾淨,這樣才吃的更健康更營養。如何挑選蝦皮這三個方法你學會了嗎?

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