做飯時，有時我們為了加快速度，往往會使用雙灶台一起開火做飯，有的人會一起煲湯炒菜，不講究左右位置。其實這裡面大有玄妙之處，亂用的話會吃虧，正確使用方法是左邊煲湯、右邊炒菜。

為什麼會是這樣分配呢？原因有以下3點，我們一起來看看吧！

1. 防止被燙傷

炒菜時我們往往需要大力度動作，如果在左邊灶台炒菜，那麼我們拿勺的右手很容易會被煲湯鍋所燙傷。所以，為了安全起見，最好選擇左面煲湯右面炒菜。

如果你慣用左手拿勺，那麼也可自行更換位置。

2. 位置不同，火力不同

雙台灶其實是講究火力的，位置不同，火力不同。治癒火力大小，灶臺上的銘牌多有標注。

一般情況下，大多是左面灶台火力較小，右面灶台火力較大。

做飯的人都知道，炒菜需要大火翻炒，而煲湯需要小火慢熬。所以炒菜需去右面灶台，煲湯需要去左面灶台。

3. 避免弄髒衣服

如果你是左面炒菜，右面煲湯，那麼很容易弄髒你的衣服。為什麼會這麼說呢？

因為在煲湯的過程中，會不斷散發蒸汽，這些做飯的蒸汽很容易會弄在你右手炒菜的袖子上。不僅會弄濕你的衣服，還會留下一股做飯的別樣「香氣」。

因此為了避免這一情況的發生，最好選擇左邊煲湯、右邊炒菜。

以上便是為什麼要左面灶台煲湯、右面灶台炒菜的原因了，小夥伴們知道了嗎？記得留言分享哦！