保存雞蛋太簡單,千萬別放冰箱,20年養雞大戶密招,放一年都新鮮!

养生小达人 2021/04/03 檢舉 我要評論
 

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平時在生活中,大家有沒有遇到過這樣的一個困擾,雞蛋買太多冰箱放不下,這該怎麼辦呢?別著急,小達人在這裡教大家一招,不用放冰箱也能保存很久,趕緊來學習一下吧。

第一點:保存雞蛋前,雞蛋千萬不要清洗,很多人喜歡土雞蛋,買回來時發現上面都是雞糞泥土,非常的髒,都會想著把它清洗乾淨,但是這樣非常不利於保存,因為雞蛋本身表面就有一層天然的保護層,它能夠很大程度減少雞蛋內部水分的蒸發流失,而且還能夠減少外部細菌的進入,如果我們清洗之後就容易大大降低雞蛋的保鮮程度。

第二點:保存雞蛋不能亂放,很多人在放置雞蛋的時候,都會橫放,這是非常錯誤的方法,這樣非常容易造成雞蛋不新鮮,還會出現粘殼粘蛋黃的現象,另外,大家都知道雞蛋一頭大一頭小,而存放雞蛋的時候,我們要將大頭朝上小頭朝下,這一點非常的重要,因為雞蛋的大頭部位有很多的氣孔,大家也叫它氣室,掌管著雞蛋的呼吸,如果大頭朝下放置,很容易造成氣孔堵塞,會大大降低雞蛋的保鮮時間,所以千萬不能橫放,也不能大頭朝下放置,我們將大頭朝上放置,上面的氣室能夠阻止蛋黃上浮,雞蛋就不會出現粘殼不新鮮的現象了。

第三點:雞蛋在溫度比較高的情況下非常容易變質,所以就算不放在冰箱,也要放置在通風陰涼的地方,如果說大家家裡有豆子穀類的,可以在雞蛋上淋一些,如果說沒有的話也可以直接用乾燥的大米,它們具有一定的吸水性,把雞蛋包裹起來能夠營造一個乾燥無菌的環境,這樣也能夠大大延長雞蛋的存放時間。

今天這幾個保存雞蛋的方法,大家都學會了嗎。趕緊動手試試吧!

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