菜市場「最髒」的3種菜，聰明人從來都不買，攤主：我自己都不吃

2020/06/23

買菜做飯是現在很多人每天都避不開的事情，可能有的人覺得這只是很簡單的小事，但是實際做起來你才會知道，其實這件事真的是一點都不簡單，買菜看似就只是交錢提菜，但是裡面其實也是有著一些講究的，就比如我們今天要說的，在菜市場上，有幾種菜是特別髒的，一起來瞭解下吧。

首先，小蝦米

如今很多家庭都將「小蝦米」作為一種日常調味料使用，特別是煲湯的時候喜歡多放一些。不過我們要瞭解的是如今市場上的很多蝦米都是由很多化工原料加工製成的，其中不乏摻雜一些香精、漂白劑等原料，如果你買的蝦米能聞到一些比較刺激性的氣味，這表示這些蝦米是經過化工原料浸泡過的。

其次，火鍋丸子

菜市場裡面有很多的丸子，特別是一些年輕人喜歡在家吃火鍋，或者是喜歡買這些丸子打湯，看起來雪白的丸子，其實裡面並不衛生。因為這種火鍋丸子，為了讓它保存的時間更久，裡面添加了很多的食品添加劑，比如防腐劑等等，防止這些丸子變質。而且不管是豬肉丸還是牛肉丸還是魚丸，製作的原材料我們都是看不到的，為了獲取更大的利潤，這些丸子的原材料都是最便宜的，都是冰凍的豬牛羊，沒人知道裡面有沒有曾經生過病的。

最後，鹵肉熟食

鹵肉熟食只要去菜市場就可以看到，對於很多平時懶得自己炒菜的人來說，每天早上都會去菜市場買些回來，然後中午搭配著米飯來吃，這種鹵肉搭配吃起來真的特別香，可很多人都不清楚的是，菜市場上的鹵肉，基本上是沒有經過什麼健康監測，如果碰到了不良商家的話，指不定這些鹵肉加了什麼東西，所以聰明的人去菜市場從來不買這些鹵肉熟食。