文章
生活常識
健康養生
美食菜譜
美妝時尚
科技遊戲
全部
    
買豬肉時,這2個部位要少買,肉販子自己也不吃,早些叮囑家人
2020/10/22

豬肉是我們生活中最常吃的肉類了,但是我們在購買豬肉的時候,這兩個位置最好要少買。那是為什麼呢?下面一起來看看吧。

豬肉的價格上漲的同時,關於豬肉的流言也是很多的。例如有人說豬肺含有大量的灰塵和細菌,還有一部分人說豬血含毒素多,不能吃等等。其實我們在正規的市場購買的豬血和豬肺適當的食用,並不會對大家的身體有什麼不好的害處,而且大家吃豬血的話,還對人體有不錯的補鐵的效果。不過豬身上有這兩個不太好的部位,還是建議大家儘量不要吃的。

第一個就是豬腦

豬腦中雖然含有較高的蛋白質,但是膽固醇和脂肪含量也是非常的高,每一百克的豬腦中膽固醇含量高達2500毫克,遠遠超過等量的雞蛋黃的膽固醇含量。所以對於高血壓患者不宜吃豬腦。

第二個部位就是豬脖子肉

豬脖子肉又被稱為血脖肉、槽頭肉,由於屠宰豬時候都是從豬的頸脖部位開始放血的,所以豬頸這塊肉會有淤血,因此被稱為血脖肉、槽頭肉。這個槽頭肉是我們國家禁止售賣的,因為這部分肉中含有大量的淋巴結,脂肪瘤等。另外,飼養豬的時候為了預防疾病,也會經常定期給豬打針。各種激素,藥物啊都是從豬脖子地方打進去的,所以豬脖子肉再便宜也不能要,不建議大家購買和食用。

最後,我們該如何分辨血脖肉?

一是看豬肉的外觀,槽頭肉的肥肉和瘦肉互相包覆,肥肉和瘦肉之間沒有明顯的分界,肉的顏色上看上去相對其它部分的肉發白。

二是摸豬肉的手感,如果用手捏一捏的話,會感到有明顯的一粒粒的顆粒感,這種顆粒感就是因為當中有很多的淋巴結、脂肪瘤等組織造成的。

三是聞豬肉的味道,槽頭肉的腥臭味道基本上都是比較重的。

四是看豬肉的價格,槽頭肉比一般的豬肉價格要低很多,所以大家千萬不要圖便宜。購買豬肉一定要去正規的市場購買。

好了,今天就給大家分享到這裡。通過以上的講解,大家知道豬肉的哪兩個位置要少吃了吧。看完趕緊分享給朋友和家人吧,讓更多人知道,我們下次再見。

汽車熄火前,千萬別關冷氣 ,不然你會後悔看完你就懂了!
2023/07/26
家裡發現「螞蟻」怎麼辦?不用擔心,教你「一招」不用殺蟲劑就能消滅牠們
2023/07/26
酒店辭職的員工透露 :外出住酒店時,這3個房間儘量避開,再高檔的酒店也一樣
2023/07/25
河南最牛「釘子戶」,出100億也不賣,專家進屋考察後:不賣就對了
2023/07/25
銀行行長坦言:未來10年,房子和現金都會貶值,手握2樣東西不怕通貨膨脹,早知道早準備
2023/07/24
難怪手機的電量不耐用,是充電方法錯了!教你正確方法,電池壽命延長還安全,叮囑家人記心上
2023/07/24
參加「告別式送的毛巾」到底能不能用?有人說不吉利,送毛巾「真正貼心意涵」曝光:錯了好多年
2023/07/22
退休后,不管妳退休金多高,都不要養成這3個壞習慣,不然后患無窮
2023/07/22
終于明白「黃冰糖和白冰糖」區別在哪里了?糖廠老員工無意說漏了嘴,以后別再亂買了
2023/07/22
不管有錢沒錢,冰箱頂別放這「3樣東西」,不是迷信,現在拿走來得及
2023/07/22