去麵包店買麵包,留意這幾種麵包,雖然好吃但高油、高糖、高脂。大家好,我是琦哥說美食,祝大家開心每一天。
早餐吃一塊麵包,喝一杯牛奶或者咖啡,營養豐富又有飽腹感。簡單美味的吃完早餐,上班的心情也不錯哦!除了上班族,老人、孩子吃2片麵包,一個煮蛋和一杯牛奶,營養足夠豐富,麵包裡的全麥富含膳食纖維,可以增加胃動力,老人也不用擔心消化不良的問題哦。
一般情況下,大家都會去麵包店買麵包,因為比自己在家做省時省力,重要的是比家裡做得好吃。那麼去麵包店買麵包的時候,有哪些需要注意的地方呢?一位專業的烘焙師告訴大家,買麵包的時候,最好別買這5種,不懂的人才會吃哦。感興趣的朋友跟我一起看看吧,相信你會有收穫的!
現在麵包店遍地開花,花樣層出不窮,麵包越做越漂亮,很多商家為了降低成本,在一些原材料上做手腳,宣傳上也不相符。下面這5種麵包,最好別買,聰明人會主動避開哦。
麵包加上肉鬆,或內餡用肉鬆製成,口感非常香甜。肉鬆的熱量高、脂肪高,愛吃的朋友也能接受。
但是肉鬆是真正的肉鬆嗎,純肉鬆的成本太高。為了降低成本,肉鬆中有大部分用大豆植物纖維製成的,加入各種食品添加劑,用鹽量也很大。這種高油、高鹽、高脂肪的麵包,建議大家還是不要食用。
丹麥麵包就是起酥麵包,有明顯的層次感,是一種鬆軟、含油量高、熱量高的麵包。需要加入2-3成的「起酥油」或者黃油才能起層。起酥麵包屬於高油、高熱量的麵包,還可能含有反式脂肪酸,對身體健康不利,如果不想胖的朋友就不建議吃了。
全麥麵包是最健康的麵包,很多朋友以為麵包上標明全麥麵包,就是真全麥麵包嗎?這裡的全麥麵包,全麥粉僅僅含13%左右,加上焦糖和色素來製作出褐色的效果,再加入少許麩皮來點綴,不仔細分辨,很多人都會上當。假全麥麵包中有大量的黃油、白糖、保濕劑、防腐劑,常吃這樣的麵包,後果可想而知。
採用小包裝氮氣鎖鮮,2片1包,現做現發,29.9元一斤(8包16片),今日下單立減10元。算下來19.9元/一斤,包郵全國,有需要吃真正的全麥麵包點下方連結看看吧:
奶油麵包口感很甜,女孩子和小朋友很喜歡,造型別致漂亮,讓人忍不住去買。但烘焙師透露,商家為了節約成本和延長麵包的保質期,這些奶油都是(植物奶油)人造奶油,品質比較差。還含有反式脂肪酸,過多食用不僅會發胖,對於血糖血脂等也不好,吃麵包事小,影響身體健康就虧大了!還是不要吃為好!
嵌著水果粒的麵包,長得非常好看,食欲常常一下子被勾上來。可是這些水果經常是不新鮮的,甚至腐爛的水果,商家只要把爛的地方切下去,消費者也看不出來。還有用水果罐頭製作的,罐頭裡防腐劑、添加劑很多,糖度非常高,也不能經常食用。
上市1個月,已經銷售20000件,大多數是回購。購買的網友說,每天早餐切兩片,就能吃飽,不增加身體負擔,能吃一周時間。