今天才知道,荸薺剝皮這麼簡單,老奶奶教我拿手絕活,兩秒一個

养生小达人 2021/02/01 檢舉 我要評論
 

快樂百態生活,一個有趣的生活妙招科普網站。每天學習一點點,生活方便一大截。我是小編養生小達人,生活是一門學問,讓你學會科學偷懶,快樂生活。​

 

荸薺,味道比較脆甜,很多朋友都喜歡吃,有些地方也管它叫做馬蹄,地方的不同叫法也會有所差異,不知道你們那裡又叫做什麼呢?

荸薺雖然好吃,但是去皮的時候就會比較麻煩,因為荸薺表面很多地方都是凹凸不平,坑坑窪窪的,今天小編教大家給荸薺去皮的小方法,這是隔壁一位老奶奶教會我的幾個拿手經驗,方法比較簡單實用,下面讓我們一起來看看吧。

首先我們要把買回來的荸薺清洗乾淨,荸薺上面的這些嫩芽,我們也要把它們掰斷清除掉,這些嫩芽也是不建議食用的,而且掰掉嫩芽也方便我們給荸薺去皮。

荸薺清洗乾淨了之後,我們準備一碗清水,在裡面倒入一些食用鹽,把食用鹽攪拌均勻。接著我們把荸薺放在鹽水裡面浸泡2個小時候左右,用鹽水來浸泡一下,鹽水能夠起到一定的消毒殺菌作用,並且還可以使荸薺的外皮慢慢的變得鬆散起來。如果荸薺的表皮變得鬆散了,那麼我們在吃荸薺的時候,就可以直接用手指甲來剝皮了,這個方法也是非常不錯的一個方法。

如果浸泡的時間太長了等不住,那麼我們就可以利用小刀來去皮,我們把荸薺放在案板上面,用小刀切除荸薺的上下兩面,切的時候,切薄薄的一層就可以了,這樣就不會浪費裡面的果肉,我們要把所有的荸薺上下兩面全部都切除乾淨。

荸薺切好了之後,我們就會看到上下兩面還會留下一些根部的殘留,現在我們用小刀把這些殘留挖除乾淨,兩個面上的多餘殘留都要清除乾淨。

現在我們拿一把削皮刀過來,利用削皮刀把側面的皮給去除乾淨,這樣去皮的速度也非常快,幾乎兩秒一個,用這個方法來給荸薺去皮就變得非常容易了,不會浪費太多的果肉,而且削皮的速度也是非常快。

沒幾下子,全部的荸薺都清理乾淨了,現在我們用涼白開把荸薺清洗一下,就可以直接食用了。這樣我們在吃荸薺時,就方便衛生多了,放在嘴裡吃一口,又清脆又甘甜,非常的可口,下次給荸薺削皮的時候,不妨就用這個小方法來試試吧。

最後在這裡說一下,其實我們用鹽水來浸泡的時候,還可以使用熱水來浸泡荸薺,同樣的方法加入食用鹽,用食用鹽混合熱水一起浸泡,這樣會快很多,只要浸泡五分鐘就可以了,這是利用了熱脹冷縮的原理,這樣也是很方便我們給荸薺去皮的,但是用熱水來浸泡荸薺會影響到荸薺的口感,如果有些朋友不介意這種味道,那麼就可以用熱水來浸泡,這樣就可以大大縮短浸泡的時間。

不能不看的生活小常識,生活小常識小處著眼,受益無窮! 想要關注更多生活妙招、健康新聞請點擊藍色字體粉專→快樂百態生活,更多精彩內容等著你來看!

搶先看最新趣聞請贊下面專頁
用戶評論
你可能會喜歡