家裡經常吃豆腐的注意,立馬看看,我也是僥倖知道的,不學虧

养生小达人 2021/02/24 檢舉 我要評論
 

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豆腐是我國傳承了上千年文化的一種食材,豆腐是一種豆製品,營養豐富,美味又好吃,不管是煎,炸,煮,炒都可以。小的時候家裡一般都是買的那種我們最常見的水豆腐,現在隨著各項科技的發展,豆腐也有多種多樣,比如魚豆腐,千葉豆腐,日本豆腐等等。但是千葉豆腐這種豆腐並不是嚴格意義上的豆腐。

所以我們日常生活中最常吃到的還是我們平常最常見的豆腐,這種豆腐口感軟糯,原汁原味,有非常濃鬱大豆香。但是我們買豆腐的時候會發現有的豆腐看起來非常的好,但是吃起來卻沒有濃鬱的豆香味,甚至有的會影響我們的身體健康,賣豆腐的老闆說:遇到這3種豆腐,再便宜也不要,轉頭就走。

第一種:看顏色

我們一般買豆腐, 豆腐由於是大豆製作而成的,所以顏色有一些淡淡的黃色,並不是潔白的。但是有時候我們買豆腐時,有的豆腐顏色非常的白,這種白並不是我們平常買的那種淡黃色,所以這種豆腐是由於添加了一些化學物質導致的,我們遇到這樣的豆腐要直接走開,不要買。

第二種:表面發粘

一般豆腐是用水和大豆製作而成的, 所以豆腐的表面比較濕滑,水分也比較充足,輕輕一碰,豆腐就像顫抖一樣,這也的豆腐是比較好的。但是有的豆腐我們摸起來表面黏黏膩膩的,這是由於豆腐存放時間過長,或者是存放環境不好導致表面滋生細菌,吃了這樣的豆腐會對我們的身體造成一定的危害,賣豆腐的大叔說從來不讓家人吃這種表面發粘的豆腐。

第三:有異味

大家都知道豆腐是大豆做的, 所以一般的豆腐都有一股淡淡的豆腥味。但是如果我們買豆腐時遇到有的豆腐不是豆腥味,而且有怪味,或者是發酸的味道,這樣的豆腐就不新鮮了,所以遇到這樣的豆腐再便宜也不要選購。

豆腐是一種新鮮的食材,一般在冬季存放的時間比較長一些,但是在炎熱的夏季一般最多只能存放1天的時間,所以我們選購豆腐的時候要觀察仔細,遇到以上三種豆腐再便宜也不要買,扭頭就走。

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