不管賣的多便宜,菜市場的「5種食物」不要買,攤位老闆自己從不吃,早清楚早好

我們幾乎每天都要去市場上買菜,菜市場和超市最大的區別,就在于市場裡面的攤位都是個人的,價格會相對更便宜一些,但同時也存在更多的安全隱患。在菜市場買菜時,以下5種食物賣的再便宜也不要買,攤位老闆自己都不吃,對身體很不好。

01已經腐爛的水果

水果這種東西是不經放的,時間久了,就很容易出現腐爛的現象。有些商販為了減少虧損,都會以很便宜的價格出售這些腐爛的水果,很多人以為只要把腐爛的地方削下去,就可以吃了,因此買了一大堆。可殊不知,水果一旦出現腐爛,哪怕只是一小點,霉菌就會擴散到整個水果上了,即便好的地方,也已經有一些病菌存在了。

為了健康著想,千萬不要貪小便宜吃大虧,並且買了腐爛的水果回家,削一削以後也許根本剩不了多少,得不償失。

02奇形怪狀的番茄

番茄是我們經常會吃的一種蔬菜,可以炒,可以煮湯,還可以涼拌,人們對它的需求量還算很大。市場上有時候會賣一些奇形怪狀的番茄,這種番茄我們千萬不要買,「歪瓜裂棗」的言論在這裡不成立。因為這些奇形怪狀的番茄,要麼是發育不良,要麼就是打了激素,前者口感味道都不好,後者對身體有害,千萬別買。

03發芽的馬鈴薯

發芽的馬鈴薯也不要買,自己家裡的也不要吃,因為一旦發芽,就會產生一種有毒物質,並慢慢滲透進整個馬鈴薯裡。所以即便再便宜,我們也不買,畢竟健康才是最重要的。

04現成的肉餡

有些家庭喜歡包餃子、包子,甚至烙餡餅吃,因為自己剁餡比較累,就會去市場買一些現成的。要是買的話,一定要買現場製作的,或者是你經常買肉,信得過的地方。

因為有些無良商家,會把一些肉的邊角料、筋膜之類的東西做成肉餡,這樣肉餡口感特別差。更有壞的商家,會把過期肉,或者淋巴肉等摻進去一部分,我們很難察覺到,但對身體特別不好。

05顏色亮白的豆腐

豆腐被稱為「窮人的肉」,不僅很好吃,並且營養非常豐富,含有非常多的蛋白質,最重要的是價格很便宜,我們隨時都可以去市場買一兩塊吃。

但如果遇到顏色亮白的豆腐,如果不是內脂豆腐,就不要買了。因為正常製作的豆腐,都應該是偏黃色的,如果亮白亮白的,就可能是商家為了增加保質期,添加了甲醛的成分,是「甲醛豆腐」,吃完對身體有很多壞處的。

以上市場上賣的5種食物,千萬不要買,攤位老闆自己都不吃,錢白花了問題是小,把身體吃壞了可就是大事了!

生活中很多人都是「無肉不歡」一族,每天逛農貿市場時都要買點肉來調劑一下生活,因此市場里賣肉的攤位從來都不缺少顧客,并且很多攤主因為常年經營都有自己固定的「回頭客」和「老主顧」。不過市場里有這5種肉堪稱「最臟」,既不新鮮也沒有營養,因此別貪便宜買來吃,這樣的肉類即使是攤主自己都不會吃。

肉餡

農貿市場和超市里都有專門售賣肉餡的,這些肉餡的價格非常便宜,甚至要比最便宜的豬肉還要便宜。

其實這些肉餡的來源已經不是秘密,基本都是攤主在售賣豬肉是割下的邊角余料,或者是賣不出去的豬肉部位,經過絞肉機絞成肉餡以后人們已經分辨不出它本來的面貌。這樣肉餡在絞制過程中絞肉機和肉都不會經過清洗,說是「最臟」的肉也毫不夸張。這樣的肉餡買回家后也無法清洗,因此遇到這種散裝的肉餡就別貪便宜買來吃了。

包冰衣的魚肉

農貿市場和超市里有專門售賣冷凍商品的柜臺,這里面經常有各種去皮去骨的魚肉,一般這類魚肉都包裹著厚厚的一層冰衣,如果不是攤主介紹或有商品標簽,消費者也根本不知道這是什麼魚制作的。

包冰衣的魚肉中最常見的就是用巴沙魚冒充的「龍利魚」,以及冰凍的鱈魚肉等。這些魚肉的生產加工過程我們沒有親眼所見,不過在運輸過程中需要全程冷鏈,售賣過程中又被顧客挑來挑去,加上反復化凍等因素,這類魚肉雖然便宜,但是既不新鮮還臟,因此就別貪便宜買來吃了。

白水煮的熟肉制品

這白的瘆人的牛羊下貨它的加工過程中經歷了什麼?

農貿市場上有的牛羊下貨和豬下貨都是白色的,賣貨的攤主會宣稱是「原味」的,但是買回來后用水一燙縮水嚴重,而且腥膻味道非常重,吃起來口感也奇差無比。

這些白色的熟肉制品基本在加工過程中都是用堿發制和浸煮的,加堿的目的就是為了破壞這些肉類的蛋白質提高它們的吸水性,這樣煮出來以后才會出數,但是營養和味道都會大打折扣。

下貨類食材都比較臟,如果不仔細清洗里面會殘留很多動物沒有消化的食物和其它雜質,市場上用堿發的熟肉制品本身就價格便宜,可想而知他們會不會加大人工來清理,因此這類食材只要聞著有堿味,或者看上去慘白的瘆人就不要購買了。

冷凍的龍蝦尾

小龍蝦是很多人非常喜歡食用的食材,鮮活的小龍蝦售價也不便宜,一般都在20元一斤以上,但是煮熟制成龍蝦尾后售價反而要比鮮活龍蝦便宜很多,這就不得不讓人存疑了。

小龍蝦尾的來源切不說是否可靠,但是售賣散裝龍蝦尾的基本都是一大堆凍在冷柜里,這衛生條件看上去去堪憂,因此這樣的冷凍散裝龍蝦尾還是別貪便宜買來吃了。

雞鴨的內臟

農貿市場和超市里售賣雞鴨的攤位都會有雞鴨內臟和鴨血、雞血等食物售賣,這些內臟一般都是擺在攤位的盤子里,賣不完以后再入冰箱保存,因此這些食材可以說非常不新鮮的,為了保存的長久有很多攤主會在上面做些手腳。

血制品和雞鴨的肝、心等部位本身售價就低廉,攤主不可能精心呵護它們,因此農貿市場和超市里的雞鴨內臟和血制品最好還是不要購買了,想吃還是買點當面宰殺的、新鮮的為好。

入口的食物還是最好講究一些,除了要去正規的商家購買以外,一些價錢便宜的太離譜,售賣的環境太差的,感覺上就不是太干凈的食物,最好還是不要買來吃了!以上的5種肉類堪稱「最臟」的肉類,不知道大家有同感沒有?

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